Puhasto palačinke s kislim mlekom

okusno bujne palačinke

Obstaja veliko načinov, kako kuhati bujne palačinke s kislo mleko ali jogurt.

Nežna zraka palačinke

Najlažji način za kuhanje palačinke s kislo mleko in kvas, tako da so se obrnili bujna. Pripravimo testo in hitro prepražimo rdeč palačinke za zajtrk.

sestavine:

• kislo mleko - 0,7 l;
• sladkor, proizveden v državah CIS - steklo;
• jajce - 2-3 pc;.
• Sol - 1 ščepec;
• vanilin sladkor - 1 paket;
• svežega kvasa - 15 g;
• toplo vodo - 100 ml;
• bela moka, polnozrnata pšenica - 1 skodelica;
• Rafinirana olja ne odstranimo smrad sončnica - 70 ml.

priprava

Za začetek, dal gobo: V skledi sesulo kvas, jih zasyplem s sladkorjem (okoli peščica), dodamo malo moke in volem toplo vodo. Bodite previdni - temperatura vode ne sme biti višja od 40 stopinj, sicer bo kvas umre. Mi premešamo in počakamo 10 minut, dokler se testo začne aktivno raste, medtem zbadanje jajca s sladkorjem, ki smo ostali, in sol, dodamo malo vanilijevega sladkorja ali vanilije za okus, vlijemo kislo mleko. Vse mix, nato dodamo približuje gobico in postopoma Pour presejano moko. Debelina testo je nastavljiv z dodajanjem malo več moke, če je mleko tekočina. Postavite ponev na toploto in vlijemo malo olja. Ko se začne rahlo kaditi - lahko ocvrti cmoki, jih obrača, kot porjavitev.

slane palačinke

Kvas palačinke na jogurt vedno dobimo bujno in okusen recept se lahko spremeni z dodajanjem različnih pomožnih snovi, npr, nariban jabolka ali korenje, buče, sesekljane slive in češnje koščic. Lahko kuhamo in slane palačinke z bučkami, kot so paprike ali pa samo z zelišči. Ta okusen, ampak tudi zelo nežen in bujne palačinke s kislo mleko pripravljena brez jajc.

sestavine:

• majhne bučke - 1 kos;.
• paprika "paprike" ali gogoshary - 2 kosa.
• . Sol - 1 TSP;
• peteršilja - 1 majhen kup;
• jogurt - 0,8 l;
• soda - 1/3 čajne žličke ;.
• ne odstranimo smrad sončnično olje, ne svetlo - 30 ml + 30 ml;
• polnozrnata pšenična moka - 2 skodelici.

priprava

Moje bučke, obrišite, cut nasvete in razstavite s pomočjo Rende ali mešalnik. Cut paprike, odstranite semena in predelne stene, operemo in narežemo na majhne koščke, kot je mogoče. Moj peteršilja, odcedimo in dal shinkuem tudi čim bolj fino. Če želite, lahko dodate nekaj stroka česna. Zelenjava in zelišča dodajte v skledo, prelijemo s kislo mleko, dodamo pol rastlinsko olje, sol je in pravilno premešamo. Postopoma podseivaem in posega v testo moko. Spread na vroči ponvi, vlije vanjo malo - samo na dno pokrito - olje (to bi morala biti rahlo kaditi) majhne palačinke in prepražimo na srednjem ognju. Palačinke mora biti enakomerno in lepo propechsya Ocrveniti. Spread palačinke najprikladneje navlažimo z oljem ali žlica hladne vode.

Podobno pripravimo palačinke na jabolko kislo mleko, maščobe in jih je mogoče dobiti, ker soda reagira s kislino v mleku, nastalih zračnih mehurčkov in prenašanja lahkotnost palačinke. preste lahko kuhamo s sladkorjem in brez dodajanja z nadevom drugo sadje, vključno z bananami ali datumov namesto jajc.

Video: Delicious palačinke (pečen blago iz kislega mleka).

Video: palačinke z kefir | MAGNIFICENT | Palačinke iz kislega mleka