Palačinke z mlekom

Običajno zelo malo ljudi videti razliko med palačinke

Kako narediti palačinke z mlekom?

sestavine:

• moke - 160 g;
• Jajca - 3 kos;.
• mleko - 2 žlici;.
• masla - 2 žlici. žlice;
• Salt - ščepec.

priprava

Najprej ločite beljake od rumenjakov. Jajca za pripravo Palačinke zaželeno, da se večji, saj zagotavljajo elastičnost in moč končnega živila.

Vtrite mehko maslo in sladkor, da nastane bela Kolač od bjelanaca, nato pa dodal, da je olje mešanico rumenjaka in še enkrat premešamo, dokler homogena vse. Za jajca in maslo, dodamo ščepec soli in kozarec mleka.

Moko presejemo in prelijemo zmesi mlečnokislinskih odseki, da se prepreči grudice, ki nastanejo. Zdaj vlijemo v preostalo mleko in pustite stati testo za približno 2 uri. V tem času, gluten moka "sprostite"Kar še dodatno poveča prilagodljivost palačinke. Ko je čas, da se uvede testo stepeno v peno beljakovin in nežno premešamo.

Pan mast ali rezina maščobe blazinico namočeno v rastlinskem vložka olja. Pour in širjenje testo del. Palačinke ocvremo na obeh straneh do zlate barve.

Palačinke s kislim mlekom

Za razliko od klasičnih, Palačinke kuhano kislo mleko, zelo občutljivo in zračen, bolj kot navadne palačinke.

sestavine:

• jogurt - 500 ml;
• Jajca - 2 kosa;.
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• moke - 1 1/2 st;.
• soda - 1/2 čajne žličke ;.
• Salt - ščepec.

priprava

Egg metlico s soljo in sladkorjem, dokler belo. Pour polovico jajca z jogurtom in dodamo presejano moko. Če želite, da se zrak Palačinke izkazalo kot običajne palačinke, - dodajte v testo pol žličke sode bikarbone. Kaljenje soda ni potrebno, saj je ta naloga povsem obvladovati mlečno kislino. Sedaj vlijemo v enotno testo preostalo mešanico mleka in pustimo stati 30-35 minut. Namažite ponev z oljem ali mastjo, in prepražimo na palačinke Palačinke z mlekom do zlato rjave barve na obeh straneh.

Kako pripraviti Palačinke s skuto na mleko?

sestavine:

• moke - 2 žlici;.
• Jajca - 4 kos;.
• mleko - 400 ml;
• skuta - 600 g;
• rozin - 1 pest;
• Sugar - 4 žlice. žlice;
• Salt - ščepec.

priprava

Egg metlico s sladkorjem in ščepec soli, dokler belo. Za osnovo preskusa je koristno za nas, ravno polovica vseh sladkorja - ostalo bo šel v skuto. Moka se preseje in ob stalnem stepanje jajčnega mase, obogatenih s testnimi serijami. Da bi preprečili nastanek zatrdlin, prelijemo mlečne dele le, če zaradi presežne moke testo bo težko premešamo. Homogeni testo ocvrti deli na namaščen pekač ali mast do zlate barve.

zgnetemo skuta s sladkorjem in dodamo rozine. Rozine prej je treba paro za 10 minut, če je preveč suhih jagod. Pridobljeno polnjenje ležala ob enem od robov Palačinke in bo svoje ovojnico. Po želji lahko palačinke z nadevom dodatno pečen v segreto ponev z rastlinskim oljem do zlato rjave barve in se lahko dovaja mizi naenkrat, skupaj s staljenim maslom in kislo smetano.

Video: Kako kuhati palačinke (tanka). | Kako kuhati palačinke (tanka).

Video: Thin palačinke mleko recept (Palačinke recept korak za korakom) ..

Video: Palačinke (palačinke) z mlekom