Piščanec z gobami v pečici

Piščanec z gobami, pečen v pečici - slastno sočno in okusno jed, ki bo krasijo vsako mizo in bo povzročil nepopisno veselje in navdušile vaše goste. Dovolite nam, deliti z vami nekaj preprostih receptov za to.

Piščanec z gobami in sirom v pečici

sestavine:

• piščančje prsi - 3 kos,.
• sveže gobe - 200 g;
• sir trdna - 150 g;
• čebula - 1 kos;.
• Česen - 2 stroka;
• maslo;
• začimbe.

Za omako:

• Jajčni - 2 kosa;.
• moke - 2 TSP ;.
• Majoneze - 2 žlici. žlice;
• rastlinsko olje;
• začimbe za piščanca.

priprava

Tako je bil piščančje prsi dobro izperemo, obsushivayut in reši vsak na 2 kosih po dolžini. Za pripravo omake, beat jajce mešalna metlica, dodamo majonezo, dodamo malo moke, začimbe za piščanca in vlijemo žlico masla rastlin. Po tem, širijo piščanca, kuhano v omako in pustite, da se marinira za nekaj časa. Žarnica čist, shinkuem majhne kocke in prepražimo na malo olja, dokler prosojna.

Nato dodamo gobe, predelane in rezine in passeruem zelenjave do razpisa. Nato vzemite ven piščanec in jo prepražimo posebej na maslu. Čisto česen, skozi medije in jim bris naše meso. Nežno premik pripravil piščanca v pekač, ki so razporejeni na vrhu gobe in čebulo, smo plašč vso majonezo in potresemo velikodušno z naribanim sirom. Pečemo jed v vroči pečici približno 30 minut, dokler popolnoma kuhan.

Piščančja polnjene z gobami v pečici

sestavine:

• Piščanec - 1 kg;
• čebula - 1 kos;.
• gobe - 300 g;
• Česen - 3 stroki;
• rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
• začimbe.

priprava

Piščanec pranje in obsushivayut kuhinjsko brisačo. Žarnica čebulo očistite, operite in drobno shinkuem. Gobe ​​ročaj, narežemo na majhne koščke in zmešamo s čebulo. Čisto česen, stiskanje prek tiska, dodamo zelenjavo masla, sol in poper.

Vključi pečico in segrejemo na 180 stopinj. Piščančja zelenjavni nadev polnjenja, podsalivaya svoj okus. Robovi trebuha pravilno pritrdite z zobotrebci ali šivala navojev. Pravilno mazanje trupa česen omaka in zaviti rokav za peko, ga vezanje in odstranite piščanca polnjene z gobami v pečici približno 1,5 ure. Za 10 minut, dokler kuhani, skrbno cut priloženo posodo in pečemo še svež.

Piščanec s krompirjem in gobami v pečici

sestavine:

• Piščančje stegno - 1,5 kg;
• krompirjev - 2 kg;
• sušene gobe - 50 g;
• Sir - 500 g;
• piščančje juhe - 1 žlica;.
• čebula - 1 kos;.
• začimbe.

priprava

Vzemite piščanca stegna, jih operemo in zdravljenje, carving kamen. Če velike kose, nato pa jih narežemo na porcije. Čebulo očistite, narežite na četrtine in melenko shinkuem. Potem poparjene z vrelo vodo, da ga od se vse grenkobe več. Gobe ​​predhodno namakali 30 minut v vreli vodi, nato narežemo na rezine. Krompir čiste, razstavite na tanke rezine in polnjenje v času z vodo. Zdaj, zmešajte čebulo in gobe, sol po okusu in združiti vse to s krompirjem.

Nato pripravite pecilni plašč z majhno količino masla, ga enakomerno porazdelimo zelenjavo, piščančje kose in nato znova dodajte nekaj soli. Izpolnite vse skodelico piščančjo juho in potresemo z naribanim sirom. Po tem, damo v segreto ponev in pečemo v pečici jed na 170 stopinjah 50 minut. Po času, piščanec, pečen v pečici s krompirjem in gobami pripravljenih.

Video: Pečen piščanec z gobami v pečici.

Video: piščanec z gobami, pečen v pečici