Pita s klobaso

Včasih boste morali kuhati nekaj v naglici, še posebej, če imate nepričakovane goste. Poglej v hladilniku in na policah, in tam je klobase, jajca, jogurt, moka, malo rastlinsko olje in začimbe.

Tu lahko kuhamo hitro torto s klobaso. Samo še vedno potrebujejo krompir ali zelje. Vendar pa jih lahko nadomesti bučke, grah, stroki iz stročjega fižola ali kaj podobnega. Hitri pite, še posebej, klobasa ni mogoče šteti za zelo zdrava jed, vendar pa jasno kažejo, iznajdljivost kuhar, in seveda o človeški sposobnosti za hitro reševanje vsakodnevnih problemov. Poleg tega, tukaj lahko govorimo o racionalni uporabi ostankov hrane.

Hitro pita s klobaso in krompir ali zelje na kefir

Sestavine za testo:

• Pšenična moka - približno 500-600 g;
• kefir - 300 ml;
• kokoš jajce - 2-3 pc;.
• soda povrnejo kis - 1 ščepec;
• Za nadev:
• Klobase - 200 g;
• Sveže zelje (ali kisle), ali krompirja - okoli 300 g;
• Čebula - 1 kos;.
• malo olje ali mast za cvrtje.

priprava

Najprej pripravimo nadev. Čebula, drobno sesekljan, spasseruem ali prepražimo v ponvi na olju. dodaj domače klobase, samovoljno sesekljane in razrezane zelje. Dušimo 8-12 minut. Jedli bodo pite s krompirjem, lahko uporabite ready-made pire krompir ali zelo fino narezane surove krompir - v tem primeru ga reši najbolj zadnji trenutek, da bi se izognili temnenje. Nadev mora biti kul.

Zdaj testo. Moka nujno presejemo, dodamo preostale sestavine in premešamo lahko mešalnik pri nizki hitrosti. Lahko dodate v testo malo suhe začimbe - po okusu. Testo mora imeti doslednost kot gosto kremo.

Oblika pekač, namaščen z maslom ali maščobe, distribucijo polovico testa, se je razširil ohlajen nadev. Na vrh polnjenje skrbno razdeliti preostalo testo. Pečemo torto v predhodno segreto peči pri 180 ° C približno 40 minut. Pripravljenost, da preverite z zobotrebcem.

Video: Torta s klobaso in topljeni sir recept videi

Video: Hitro kolač s sirom in klobaso. hitra pita s sirom in klobaso.

Video: Torta s klobaso in sirom s kefir

Video: Pita s sirom in klobaso. Pita s sirom in klobaso.