Torta z mesom na kefir

Delicious, krepko in enostaven za pripravo torto z mesno testo na kefir se lahko peče na družinsko kosilo ali večerjo ob koncu tedna.

Stroški Izdelek bo minimalen, v resnici je to torto lahko iz ostankov.

Eliranega pita z mesom in krompirjem v pečici na kefir - recept

sestavine:

• pšenična moka - 1,5 skodelice;
• malo škroba - približno 2 žlici. žlice;
• kokoš jajce - 1 kos;.
• kefir - 200 ml;
• Sol - 1 ščepec;
• soda - 1 ščepec;

Za nadev:

• Sveže mletega mesa - 300 g;
• Krompir - 2-3 kom;.
• stopljeno maslo;
• gobe - 3-5 kom. (Če je dalo);
• sveža zelišča (peteršilj, koriander, čebula);
• začimbe zmeljemo (črni poper, nageljnove žbice, koriander, muškatni);
• Česen - 3 stroki;

Za zapolnitev:

• kokoš jajce - 2-3 pc;.
• Pšenična moka - 2 žlici. žlice;
• trdi sir - ne manj kot 50 g (če je ugotovljeno);
• malo jogurta, pitje nesladkanega jogurt, redka smetano ali kislo smetano.

priprava

Najprej pripravimo nadev: skuhamo krompir in ga pyuriruem. Mleto meso in narezane gobe v ponvi rahlo spasseruem na maslu, dokler se meso ne spremeni barve. Poveži se mleto meso s pire krompirjem. Sezona z začimbami, dodamo sesekljan česen in povešanje majhno zeleno - bo izboljšala okus in teksturo torto. Nekoliko prisolit polnjenje in dobro premešamo.

Zdaj pripravljajo testo za jogurt pito z mesom. Mešana z škroba moko dodamo jajce, ščepec soli in sode prelijemo jogurt. Mešamo z vilicami ali mešalnik mogoče. Testo mora imeti mehko, elastično, cool, ampak tudi ne-tekočino.

Nadev: Zmešajte 2-3 jajc, melkoterty sir, malo moko in malo jogurta - naj bi dobili razmeroma tekočine tekočine. Če se sir ne najde, ne skrbi, ne s tem, kar je bilo na kmetiji.

Obrnite vnaprej pečice - pustiti, da se ogreje.

Gradnja pito

Od zunaj tanko testo se zvije torto substrata in se razširila v obliki (seveda, maslom) tako, da se robovi rahlo naklonjena rob (še boljše bi prostelit dno namazan papirjem za peko).

Izpolnite substrat pripravimo nadev nežno ravnimi lopatico. Vrhnji sloj - lije enakomerno ga razdeli po površini.

Mi dal obliko v pečici pečemo torto 45 minut pri srednjih temperaturah. Če ste pustili malo naribanega sira in sesekljan zelenice, jih lahko potresemo z mešanico ready-made torto bo okus še boljši.

Pred rezanjem na segmente daje torto stati 15 minut.

S tem peko služijo sveže kuhana čaj ali toplo kompot iz suhega sadja.

Z uporabo različnih izdelkov (ali njihovih ostankov, ki jih najdemo v hladilniku), smo pripravili ni nepomembno razkošno in izpolnjuje pečen jed.

Video: Pita z mesom. Torta z mesom na kefir. Kolač s polnilom mesa

Video: Pasties - NE BODITE ENOSTAVNO !!!

Video: Pita z myasom.Legche ne zgodi!