Ribe roll

Za tiste, ki želijo kuhati za večerjo nekaj nenavadnega in ne zelo hranljiva, ponujajo poskusiti pečene ribe roll. Ribe za to jed bo ustrezala praktično vse, vendar je bolje, da izberejo, je ni zelo mastne sorte. Ribji zvitki dobimo okusnejša, če se pripravljajo, da dajo na po nekaj ur v hladilniku.

Ribe roll v pita

sestavine:

• ribji fileti - 1 kg;
• pita kruh;
• Čebula - 1 kos;.
• hlebec - 100 g;
• Jajčni - 2 kosa;.
• masla - 2 žlici. žlice;
• sol in poper - po okusu;
• Moka - 10 g;
• Sir - 100 g;
• Mleko - 250 ml;
• Krema - 100 g;
• citronska kislina - po okusu.

priprava

Ribji file mleto skupaj z očiščeno čebulo in namočeno v mleko štruce. Dodamo jajca, olje, sol in poper po okusu. Če je masa obrnil tekočine, vas prosimo, da dodate nekaj moko ali drobtine. Vzemite kos pita kruh, razširil z mletim mesom in zavijemo v zvitek. Ne pozabite, da dajo v sredini nekaj kosov masla. Potem bo naš zvitek na pomaščen pekač in jih olje segreto 180 ° pečico za 30 minut. Medtem ko se pripravlja na roll, naredimo omako za to. V ta namen je moka razredčimo hladno mleko z dodatkom kislo smetano, sol, poper in citronsko kislino.

10 minut pred koncem, odstranite zvitek, prelijemo z omako, potresemo z naribanim sirom in ga pošlje nazaj v pečico. Zvitek z mletim ribe pripravljeni! Poleg tega, da je primerna solata iz zelja. Dober tek!

Ribe rolada z gobami

sestavine:

• ribji fileti - 500 g;
• gobe - 150 g;
• čebule - 2 kos,.
• peteršilj;
• hlebec - 100 g;
• jajce - 1 kos;.
• krušnih drobtin - 1 žlica. žlico;
• maslo - 30 g;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Preskoči fileje rib z mlinom za meso skupaj z namočeno francoske štruce. Napolnite pridobljeni mleto sol, poper in dobro premešamo. Gobe ​​reši plošče in pražimo s sesekljano čebulo in peteršiljem v olju, ohladimo in drobno narezano kuhano jajce.

Na čisto brisačo enakomerno porazdelimo in enakomerno razdelitev nadev ga. Daj nadev v sredini, in dvigom robov brisače, združujejo govedine v obliki klobas. Na peki, naoljena, roll off roll šiv dol brisače, potresemo in dal v segreto pečico za 30 minut. Ribe roll z jajci in gob ready!

Video: Ribe rulet.Trehsloyny ribe zvitek s črnimi olivami

Video: Dobro: Kuhanje ribe roll

Video: Ribe rolada z gobami