Testenine solata s paradižnikom

Izdelki, kot so testenine, ali kot pravijo v evropskih državah - testenine, paradižnik in precej harmonično po okusu. Ta kombinacija je značilna ne samo za italijanske kuhinje, ampak tudi skupno v kulinaričnih tradicij drugih držav Evropske Sredozemlja. Uporaba paste in paradižnik kot glavni proizvodi, je mogoče kuhati različne okusne solate.

Predvsem za solato uporabljajte kratke testenine srednje velikosti, kot Fusilli (spirale), peno (perja), tudi dobra izbira - školjkami in rogovi. Izberite samo kakovostne testenine narejen iz trde pšenice (oznaka na etiketi "skupina A"). Paradižnik je najbolje uporabiti zrel in gosta, ni vodena. Povejte nam, kako kuhati okusno solato z lahkim testenine s paradižnikom, tuno in sirom v mediteranskem slogu.

Testenine solata, tuna in paradižniki

sestavine:

• Skratka testenine - kot 2 porcij;
• paradižnik - 3-5 kom. (Odvisno od velikosti);
• konzervirane tune - 1 plačilni;
• čebula (prednostno bela ali rdeča solata) - 1 PC;.
• papriko - 1 kos;.
• trdi sir - 150-200 g;
• Česen - 2 stroka;
• vroče pekoče paprike;
• sveža zelišča (bazilika, peteršilj, rožmarin, cilantro);
• Ekstra oljčno olje;
• naravni vinski kis ali balzamični ali limone.

priprava

Zavremo vodo v ponvi, dodamo zelo malo olivnega olja (za lepljenje in potem ne držijo skupaj). Meti testenine v vrelo vodo in kuhamo aldente, t.j. znotraj 5-8 minut, ne več, potem meče cedilo, voda ne izprati.

Narezan paradižnik, čebula - tanke polovičnih obročev, in paprika - trakovi. Drobno sesekljajte česen in peteršilj. pretlačimo tuna z vilicami. Tri sir na Rende.

Mi združujemo sestavine v skledo solate in prelijemo obdelavi, pripravljena iz mešanice oljčnega olja z kis (približno razmerje 3: 1), lahko dodate malo končni gorčica. Premešamo in potresemo z limoninim sokom. Za to jed dobro služil s svetlo luč namiznega vina in oljk. Trdi sir v solati morejo nadomestiti mozzarella, feta sir ali sirila.

Testenine in paradižnik ljubezen, ne samo v Evropi, ampak tudi v Aziji. Za kuhanje testenin solato in paradižnik v panazijske slogu, ki je izključena iz solato sira. Dodaj sezamova semena, zamenjajte oljčno olje s sezamom in kis - limonin sok ali apna. Tudi pri pripravi polnjenju uporabo sojine omake. Tu izdelki so skoraj enaki, in solata bo precej drugačna.

Video: Makaroni pečenje ali gratin testenine. Zelo okusen in zadovoljujoče.

Video: Preprosto Delicious - Testenine s papriko - Recept / solata

Video: Solata iz mozzarelle z češnjevega paradižnika

Video: Španski makaroni solata - Ensalada de Testenine!