Italijanski testenine solata

Italijanski testenine solata (ali natančneje, s testeninami) - rezultat je povsem logično in naravno razvoj italijanske kulinarične ideje. Solate s testeninami so dobri, saj se lahko hitro kuhana. Poleg tega, lahko uporabite skoraj koli druge sestavine, tj variante solata recept s testeninami v izobilju. To je mogoče pripraviti vse, da ostane v hladilniku, seveda, v skladu s splošnimi načeli italijanske kuhinje. Najverjetneje, zgodovinsko tradicijo priprave te solate je točno to, kar je prišlo -, smo pripravili iz ostankov, zato je povsem racionalno, stroškovno učinkovito in stroškovno učinkovit pristop k uporabi proizvodov.

Izberite testenine pravilno

Vrsta paste se uporablja za solate lahko skoraj vse, razen za dolge izdelke. Vendar pa je treba testenine je izdelana iz trde pšenice, na embalaži videz za besedo "skupine A, najvišji razred." Za polnjenje tople solate testenine (običajno uporablja samo kuhane testenine ali rahlo segreje ostanke v ponvi), lahko uporabljajo različne omake, kot priljubljeno sredozemsko aioli omako, česen, limonino omako, jogurt, majonezo, domači in drugi.

Italijanski toplo testenine solata

sestavine:

• 250 gramov pustega stegna;
• 2-3 zrelih paradižnikov;
• 1, paprika;
• kos sira 100-150 gramov (boljše, seveda, da je bilo, na primer, "parmezan" ali "Mozzarella");
• Seveda, moramo testenine - 200-300 gramov.

Za potrebe za polnjenje:

• 4-5 žlici rastlinskega olja (bolje uporabiti oljčnega olja prvo hladno stiskanje);
• 1 žlica naravni sadni kis (prednostno vino) ali sok polovice limone;
• 2 stroka česna;
• mletega črnega popra;
• Seveda, vsak Italijanska solata nepredstavljivo brez zelenja. Bazilika, peteršilj, in drugi - ne samo koper.

Priprava:

Nalem voda v veliki ponvi, rahlo dodamo olje žlico prisolit in prinašajo vodo do vrelišča. Testenine skuhamo 8-10 minut, to ne bi smelo vrejo, in ostanejo al dente in se nasloni na cedilo. Paradižnik narežemo na rezine, šunko in papriko - kratkih slamic, sir zbadanje na grobo Rende. Zmešamo vse sestavine (vključno s toplo testenine) v solato skledo. Zmešamo omako sestavine, dodamo česen povešanje. Nalijte solatni preliv, dodamo sesekljane zelenice, ne varčujejo. Mešajte. Tukaj je vse tako enostavno: Italijanska testenine solata je pripravljena, da lahko služijo solato na mizi, bi bilo dobro - z rahlo svetlobo namiznega vina.

dodaj morskimi sadeži

Lahko kuhamo okusno italijansko solato s testeninami in morskimi sadeži.

sestavine:

• 300 gramov majhna testenin skupino;
• 1 pločevinka pločevinkah tuna;
• 3 majhne ligenj (cele);
• 2-4 zrelih paradižnikov;
• 200 gramov zelenega stročjega fižola (polizdelek).

Za omako, naj:

• 4-5 žlici oljčnega olja;
• 1 rumenjak iz jajca;
• 2 stroka česna;
• 1 žlica naravnega kisa ali limoninega soka;
• zelenicah (zelena solata, bazilika, peteršilj, rukolo, itd).

Priprava:

Juha očistimo lignje klavnega za 3 minute - ne več, nato ohladimo in narežemo kratke trakove. Zavrite vodo v veliki ponvi. Dodajte 1 žlico olja in zasyplem pasta. Testenine skuhamo al dente, t.j. znotraj 8-10 minut v cedilo in met. Fižol esence ločeno, kot je navedeno na embalaži, in vrgel v cedilo. Odprite pločevinko tune, premik vsebino v skledo in vilic razomnom. Dodajte preostale sestavine. Mi se cut rezine paradižnika. dobro premešamo. Pripravite omako: zmešamo povešanje česen s preostalimi sestavinami. Izpolnite solato in dobro premešamo. Razporeditev prostorov solato dele na zelenih listov zelene solate, okrasimo z zelenice. Lahko prinesejo na mizo, z rahlim roza ali belega namiznega vina.

Video: Italijanska solata s testeninami, hitro in okusno!

Video: Kuhanje italijanske testenine solato. Recept iz Cook TV

Video: Italijanska solata s testeninami solata # # # salatsmakaronami italyanskiysalat