Solata z jurčki

Dišeči beli gobe so primerni ne le za kuhanje in peko, iti ven z njihovo sodelovanje zelo okusnih solat, ki odlično dopolnjujejo vašo praznično mizo.

Sveže jurčki

sestavine:

• bele gobe - 3-4 kom;.
• solata - 1 kup;
• sir - 170 g;
• drobtine;
• češnjev paradižnik - 200 g;
• Rastlinsko olje - za cvrtje;
• olivno olje - 2 žlici. žlice;
• limoninega soka - 1 žlica. žlico;
• sol, poper.

priprava

Začnimo z gobami, jih je treba očistiti z vlažno krpo in obrišite morebitnih ostankov prahu in umazanije. Operite gobe ne splača, sicer bodo hranili z vlago kot goba. Beli gobe narežemo na tanke plošče in ocvrtih v olivnem olju s rumyanosti.Brynzu narežemo na kocke in zavihana drobtine. Fried ogreje olje in prepražimo sir na njej.

Paradižnik prerežite na pol. Solatni solza roke. razširil smo vse pripravljene sestavine v skledo solate in oblečena z mešanico oljčnega olja z limoninim sokom, soljo in poprom.

Enako solata je lahko kuhana s suhimi jurčki, čeprav imajo pre-vpijejo.

Solata belih lesnih gob

sestavine:

• bele lesene gobe - 2 pesti;
• solata - 1 kup;
• Tiger rakci - 6 kosov;.
• stročji fižol - 1 pest;
• Bolgarski poper - 1 kos;.
• sojine omake - 2 žlici. žlice;
• sezamovo olje - 2 žlici. žlice;
• rastlinsko olje;
• sezamovo seme.

priprava

Gobe ​​napolnite z vrelo vodo in dala stati 20 minut. Medtem v ponvi ogrejemo olje in ga prepražimo stročji fižol in narezane Julienne papriko. Žaru tigrov kozice ocvrte neposredno v lupini. Postavi gobe na solate listov. Razgrajujejo preko kozice in zelenjave. Polnjenje solata zmes sojina omakakot tudi in sezamovo olje. Potresemo s sezamom pred serviranjem jed.

Recept solata z marinirano gob

sestavine:

• vložena bele gobe - 200 g;
• limoninega soka - 2 žlici. žlice;
• Voda - 2 TSP ;.

• olivno olje - 3 žlice. žlice;
• rukola - 50 g;
• "parmezan" - 100 g

priprava

Marinirani gobe narežemo na plošče. Rukola oprati obsushivayut in dal na krožnik. Top širjenje kosov vložene gliv in tankih plošč "parmezan". Solata oblečen z mešanico oljčnega olja, limoninega soka in vode. Nekaj ​​kapljic balzamičnega glazuro se tudi ne boli.

To solato lahko postrežemo z več maščobnih mesnih in ribjih jedi, ali dodati češnjev paradižnik in gosto kremasto preliv, če želite, da to služi sami.

Video: solata z gobami, češnjev paradižnik in kuskus

Video: Solate in Predjedi - Julien jurčki Videos