Solata z lignji in šunko

Solata z lignji

Recept solata s kalamari in šunko

sestavine:

Za solato:

• Bolgarski poper - 1 kos;.
• lignji - 1 trup;
• škroba - 2 žlici. žlice;
• moke - 2 žlici. žlice;
• sol, poper;
• rastlinsko olje;
• fižol - 150 g;
• ham - 200 g

Za nadev:

• zelena bazilika - 1 pest;
• sok 1 limone;
• olivno olje - 3 žlice. žlice;
• sol, poper.

priprava

Pepper prebodli z vilicami na več mestih in dal na osvetljenem gorilnik. Žrtvovanje hčerinske poper, nato pa se ohladi, jo odstranite iz kože in odstranimo semena.

Blanshiruem stročji fižol v slani vodi za približno eno minuto, nato nalijemo hladno vodo.

Napolnite ponev z rastlinskim oljem na pol, ga pregreje, in v tem času ukvarja s čiščenjem trupa lignje. Pripravljena lignje narežemo na obroče in valjani v moki in škroba. Izpusti lignje v olju za 40 sekund in jih nato dal na papirnato brisačo.

Vložki baziliko zmešajte v pasto, nato ga zmešamo z oljem, limoninim sokom, soljo in poprom. Zmešamo vse solato sestavine in jih prelijemo bazilika omako.

Solata z lignji, šunko in gobami

sestavine:

• limoninega soka - 1 žlica. žlico;
• sol, poper;
• Česen - 2 stroka;
• lignji - 2-3 trup;
• peteršilja - 5-6 vejice;
• olivno olje - 1/3 st;.
• Avokado - 2 kosa;.
• ham - 120 g;
• gobe - 200 g;
• kis - 1 žlica. žlico.

priprava

Pred pripravo solata z lignji Ham kuhamo očistimo karkase Ligenj 1 minute, slano vodo in narežemo na obroče.

V skledi zmešamo sesekljan peteršilj, opravili preko tiska česen, olje, kis, limonin sok, sol in poper. Avokado in šunko narežemo na kocke in gobe - tanke rezine. Zmešamo vse sestavine in oblečen z omako, pustimo stati 1 uro, in potem - služiti.

Solata "Breeze" z lignji in šunko

sestavine:

• lovor - 3 enote;.
• limonin sok;
• lignje in hobotnice - 750 g;
• olivno olje - 3 žlice. žlice;
• rdeča čebula - 1/2 kos;.

• olive - 1/2 st;.
• ham - 100 g;
• zelena - 2-3 steblo;
• poper - 1/2 kos;.
• sol, poper;
• peteršilj.

priprava

Lignji in hobotnice kuhamo v slani vodi, dokler niso pripravljene z lovorovim listom in limoninim sokom. Ham narežemo na majhne trakove, zeleno in čebulo varnega brisanja samovoljno. Pepper opeklina, čista in narežemo. Zmešamo vse solato sestavine skupaj in oblečena z oljem, limoninim sokom, soljo, poprom.

Video: solata z lignji, gobe in šunko

Video: Enostavna solata iz lignjev