Sloj kolač s čebulo

Pecivo, v katerih glavna sestavina je polnilo lok - okusna, uporabna in izpolnjuje pečene izdelke.

Možnosti pecivo s čebulo nadevom znana in priljubljena v kulinarične tradicije različnih narodov. Seveda, regionalne in nacionalne variante pite s čebulo in drugačni z dodajanjem različnih drugih sestavin, katerih uporaba je značilna za eno ali drugo nacionalne kulinarične tradicije območja, posameznih družinskih preference. Za polnjenje uporabljajte različnih podvrst in sort čebule, sebe in mlade poganjke žarnice. Testo za pite s čebulo lahko tudi drugačna: luskasta ali slano, kvas ali kateri koli drug. Vendar pa je še vedno bolje, da se testo je šetraj, saj lok sama vsebuje zadostno količino naravnega sladkorja koristne.

Povemo vam, kako se pripraviti plast torte s čebulo.

Sloj kolač s čebulo in jajcem

sestavine:

• Pripravljeno substrat za kvašenega testa ali pikantne vpih - 500 g;
• čebula koli sorte - 1-3 kos.
• svežega piščanca jajce - 2-3 pc;.
• Različne svežih zelišč (peteršilj, koriander, koper et al.);
• kisla smetana Naravni - približno 200-300 ml;
• trdi sir - 150-200 g;
• pšenične moke (prednostno polnozrnat);
• Česen - 2-3 stroki;
• za mazalno olje.

priprava

Dal kuhana jajca kuhati, nato ohladi in očistiti.

Potrebovali bomo plitvo neodzivnosti oblike z gladkimi robovi. Roll iz dela testa ni preveč tanka plast. Spread substrat v obliki namaščen, tako da rob torte nekoliko presegel rob. Naj rasstaivaetsya.

Kuhana jajca sesulo ni zelo fino. Čebulo in drobno nasekljamo čiščenje in / ali narežemo na polovice obroče ali četrtega obroča.

Združite sesekljan jajca s sesekljano čebulo, dodamo kislo smetano in nekaj žlicami (3-5) moke. Nadev ne sme biti predebel, ali pa, nasprotno, vodena. Lahko samo prisolit to zmes in sezono s suhimi zmlete začimbe. Zmešamo vse. Izpolnite polnjenje substrata. Vrh prelijemo enakomerno polnjenje drugo plast zmesi narezanih zelišč in česen z nastrganim sirom (uporaba 2 / 3-3 / 4 sira). Od preostalega testa razvalja plast ustrezne velikosti in oblike, le nekoliko tanjša kot substrata. Nalaga, pokrijemo s pito ta rezervoar in dobro zaschipyvaem rob. Če je potrebno, obrezovanje robov z nožem. Pie polnila s čebulo pečemo v pečici približno 25-30 minut pri 180-200 ° C

pita pripravljenost določiti na površinski videz, bi morala Ocrveniti. Površina končnega torte plašč z vročim maslom in posut z nastrganim sirom, da podplava in prilepi na površino. Pred rezanje torte, je potrebno, da ga malo ohladi.

Deluje približno enak recept, lahko kuhamo okusne gibanice s porom in feta sirom.

V tej izvedbi, prav gotovo ne potrebujemo nariban trdi sir.

Listnatega testa pite z dobro napaja s čebulno juho, ribe ali meso juho.

Video: luskasta pita s porom in feta sirom

Video: yum-yum: luskasta pita s porom in feta sirom

Video: gobova pita. Zelo okusno! Kish z jurčki in porom!