Pleskavice s krompirjem in gobami

Pleskavice s krompirjem in gobami - odlična možnost za tiste čase, ko ste končali pire krompir,

Pleskavice s krompirjem in gobami v pečici

Boljše lupina za zalivke krompirja postal pecivo s kvasom, ki lahko ohrani mehkobo dolgo časa in da mase in vsebnosti vlage polnjenja, ne siva.

sestavine:

Za testo:

• mleko - 385 ml;
• moke - 465 g;
• instantons kvas - 7 g;
• Jajca - 4 kos;.
• masla - 145 g

Za nadev:

• Krompir - 640 g;
• gobe - 680 g;
• por (beli del) - 2 enote;.
• šopek timijana.

priprava

Edina pomanjkljivost koli kvašenega testa - potreba po dolgem neprepustnosti, in zato je treba gnete, še preden pripravi nadev. Posladkajte toplega mleka ščepec sladkorja, se je ustrelil suhi kvas. Ko se aktivira zadnji, nalijemo mleko v stepena jajca s stopljenim maslom in začeti postopno podsypaniyu moko. Ko se testo ne prime na rokah in drugih površin, da se premaknete v naoljeno posodo in pustimo stati eno uro, da pristop.

Skuhamo krompir in jih pyuriruyte. Na majhni količini olivnega olja in por prepražimo obroča gobe timijana. Solimo in nadevom popolnoma ohladi, preden začnejo tvorijo polpete.

Razdelite testo na enake dele in jih ravnimi med dlanmi. V središču vsake torte Put krompir in slepo območje. Kraj pleskavice na pergament šiva navzdol, daje drugi pristop približno 15 minut, nato pa ga poslali v pečici pol ure na 180 stopinj.

Ocvrte pite s krompirjem in gobami

sestavine:

Za testo:

• voda - 230 ml;
• moke - 275 g;
• kvas - 5 g

Za nadev:

• Krompir - 380 g;
• korena zelene - 65 g;
• Čebula - 130 g;
• Zrnatost Gorčica - 25 g;
• vložene gobe - 220

priprava

Raztapljanje kvas v topli vodi, da pustimo raztopino soljeno moko in zgnetemo testo in pustimo, da se obrne približno eno uro.

Kocke narezan krompir, zelena skuhajte skupaj do mehkega in pyuriruyte z dodatkom morske soli in zrn gorčico. Prepražimo čebulo in jo zmešamo s koščki vložene gobe. Polnjenje za pite, krompir in gobe je pripravljen, je treba samo še dodati zazharku pireja in že ste pripravljeni za peko modeliranje.

Ščepec off testa, poravnajte svoje dlani, razporedite nadev v sredini in robovi držijo skupaj, tako da ga pokriva v celoti. Cook pecivo z vložene gobe in krompir, ocvrte do zlato rjave barve izgovarja.

Pleskavice s krompirjem in gobami - recept

Če čas ni dovolj, potem prevzame pripravo kvašenega testa - ni najboljša možnost. V takih primerih je treba zamrzovalnik vedno v skladišče embalaže pripravljeni listnatega testa, pecivo iz katerih se pripravlja za nekaj minut.

sestavine:

• paket vlečeno testo;
• Čebula - 75 g;
• gobe - 175 g;
• Krompir - 240 g;
• pest peteršilja;
• česen drobnjak - 3 kos,.
• mehki sir - '45

priprava

Dokler se testo odtajamo, kuhamo kocke krompirja in kuhamo prepražimo gobe in čebulo pol obroči. Zmešajte gobe z rezinami gomoljev, pyurirovanny dodamo česen, zelišča in rezine mehkega sira. Nalijemo nadev v sredini kosov testa, blizu robov in pecite pecivo v ogreti 200 stopinj pečico za 20-25 minut.

Video: Ocvrti zrezki s krompirjem in gobami

Video: pleskavice s krompirjem in gobami iz McDonaldsa