Pleskavice krompirja

Obstaja samo ne jedi so pripravljene iz krompirja - iz njegovega pire in kuhana "v uniformi", je ocvrt v olju in pečen v pečici, in veliko različnih načinov, da ga kuhamo. Zdaj govorimo o drugem zanimivo jed iz tega izdelka - pleskavice krompirja. In to ne le zelo okusna, enostavna, ampak tudi praktično, da se lahko pripravijo ne samo iz svezheotvarennogo krompirja, pa pire krompir, ki ostaja, na primer, od včerajšnje večerje. Kako kuhati pleskavice krompirja z različnimi nadevi, vam bomo povedali.

Mesne kroglice s krompirjem in gobami

sestavine:

• Krompir - 1 kg;
• moke - 100 g;
• Jajca - 5 kosov;.
• gobe - 500 g;
• Čebula - 1 kos;.
• sol, mleti poper - po okusu;
• drobtine;
• sončnično olje za cvrtje.

priprava

Za nadev gobe narežemo na kocke in prepražimo s sesekljano čebulo v ponvi, dokler kuhani. Na koncu sol in poper. Ko so gobe ohladi, dodamo ji 2 jajci, obrabljene na grobo Rende. Vse dobro mešanico. Skuhamo krompir «v enotno", očisti in toplo mleto meso, dodamo 2 surova jajca, sol, poper in moko. Nastalo zmes smo mešali. Oblika majhno torto iz njega, v središču vsake dal malo polnjenje in poveže robove, kar daje okroglo obliko. Vsak bitochek mak, v stepenim jajcem in premagal v krušnih drobtin in prepražimo v rastlinskem olju na obeh straneh do zlato rjave barve.

Testo ne lepi na roke, ki jih močenje v hladni vodi.

Krompirja pleskavice s sirom

sestavine:

• krompirjev - 2 kg;
• nariban sir - 250 g;
• rumenjaki - 3 kos,.
• Majoneza - 100 g;
• sol - po okusu;
• drobtine.

priprava

Krompir očistimo, v slani vodi, zavremo, dokler storiti, nato pa je bila voda pretočimo in zmečkanine krompir. Nato dodamo rumenjake, majonezo, nariban sir in dobro vse premešamo. Zdaj, od prejetih roke teže naoljena, njihovo obliko torte sesuje v drobtine in prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Flip pleskavice iz pire krompir, da bodite previdni, da ne razpade.

Krompirjev pleskavice z mletim mesom

sestavine:

• srednja krompirja - 10 kos;.
• jajce - 1 kos;.
• moke - 3 žlice. žlice;
• Čebula - 1 kos;.
• korenje (srednje) - 1 kos;.
• Svinjska - 300 g;
• sol, poper;
• rastlinsko olje za cvrtje;
• drobtine.

priprava

Najprej pripravimo nadev za mesne kroglice krompirja. Če želite to narediti v ponvi prepražimo, dokler pregleden sesekljano čebulo, dodamo meso, mleto. Popražimo, dokler se ne začne za osvetlitev. Zdaj, dodamo korenje, nariban na grobo Rende, premešamo in cvremo kuhanega mesa na srednje močnem ognju, dodamo sol in poper po okusu. Vse nadev je pripravljen. Sedaj se ukvarjajo s krompirjem: očistite in kuhamo do mehkega v slani vodi. Nato se voda odteče, kar krompir nekoliko ohladi, jo dodajte jajce in pretlačimo enakomerno gosto maso. Oblika majhno torto iz njega, na središče vsak dal malo mesa, zapreti krompirjevo testo, pecivo pritrdite krožno obliko, valjano v krušnih drobtin in ocvrta v rastlinskem olju do zlato rjave barve.

Krompirjev pleskavice služil za mizo vročo ali toplo. So popolnoma v kombinaciji s kislo smetano in sveže zelenjave. Kot polnilo se lahko uporablja tudi dušeno zelje, kuhana jajca z zeleno čebulo, konzervirane ribe, slani sir z zelišči. In lahko bi pleskavice krompirja in brez prelivov in jim služijo samo s kislo smetano. Prav tako bo zelo okusna. Treba je omeniti, da je za raznolikost v meniju, lahko še vedno kuhamo zdrob zrezki in riž pleskavice. Dober tek!

Video: krompirja pleskavice

Video: krompirja pleskavice