Zarebrnice v drobtine

Burgerje so veliko okusnejša, če so zajeti od zunaj drobtinice hrustljav kruh. Jed pripravili na ta način ostaja sočno notranjost in pridobi prijetno zlato rjav zunaj. Jejte te burgerje lahko ločeno z omako ali v burger.

Piščančje zarebrnice v drobtine

sestavine:

• piščanec - 400 g;
• krompir - 3 kos,.
• piščančja juha - 3/4 st;.
• olivnega olja - 1 žlica. žlico;
• Česen - 3 stroki;
• Čebula - 1 kos;.
• peteršilja - 1/2 kup;
• sol in poper - po okusu;
• drobtine - 1/2 st;.
• jajce - 1 kos.

priprava

Krompir očistite, operite, sesekljajte in kuhamo, dokler kuhani. ga zgnetemo v pire z dodatkom piščančje juhe, sol in poper.

Čebula cut in ocvrt v rastlinskem olju do zlate barve. Dodajanje na praženi čebuli drobno sesekljan česen, sesekljan peteršilj, mleto piščanec, kot tudi soli in popra. Nadev mix s pire krompirjem in brizganje njegovih kotleta. Vsak kotlet dip v stepenim jajcem, premagal v drobtine. Spread pleskavice na pekač pokrito s papirjem za peko in dani v ogreti pečici na 220 stopinjah 15 minut ali dokler zarebrnice, ki niso zajeti z zlato rjave barve.

Recept za zarebrnice krompirja v drobtinami

sestavine:

• Krompir - 3-4 kom;.
• Korenje - 1 kos;.
• Čebula - 1 kos;.
• Bolgarski poper - 1 kos;.
• bučke - 1 kos;.
• čili paprika - 1 kos;.
• Nastrgana ingver - 1 TSP ;.
• Česen - 2-3 stroki;
• kurkuma - 1/2 čajne žličke ;.
• kari - 2 TSP ;.
• sok limete - 1 žlica. žlico;
• sol in poper - po okusu;
• jajce - 1 kos;.
• krušne drobtine.

priprava

Mi kuhamo krompir v oblicah in pyuriruem. Korenček zbadanje na grobo Rende, skupaj z bučkami, dodamo k zelenjavi sesekljano čebulo in papriko. V ponvi ogrejemo olje in ga prepražimo vso zelenjavo, dokler razpis. Na koncu praženja za 30-40 sekund, dodamo ingver in česen.

Prepražimo, zmešamo s pire krompirjem, sezono z vso sol, poper, kurkuma in curry je, aromatizirana z limetinega soka. Gotove mešanice za vlivanje pleskavice in jih potopite v stepenim jajcem, nato pa potresemo z drobtinami. Fry pleskavice do zlato rjave barve na obeh straneh, postrežejo s kislo smetano omako ali kečap.

Recept rib zarebrnice v drobtine

sestavine:

• ribji fileti - 4 kos,.
• krompir - 2 kos,.
• Čebula - 1 kos;.
• koriandra;
• Česen - 1 strok;
• Nastrgana ingver - 1 TSP ;.
• . Kumina - 1 TSP;
• jajce - 1 kos;.
• krušne drobtine;
• sol in poper - po okusu;
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

priprava

Ribji fileti očistiti iz kože in kosti, če sploh, in nato kuhamo ribe za nekaj do popolne pripravljenosti. Vzporedno s zavre krompir v enotno, nakar kožo strganje in gomolji pretlačimo s pretlačimo, dodajanje sol in poper. Končni ribji file mleto, zmeljemo v mešalniku ali mince v pretlačimo z vilicami. ribji file Zmešamo s pire krompirjem.

V ponvi ogrejemo olje in ga prepražimo drobno sesekljano čebulo do zlato rjave barve. 30-40 sekund pred koncem kuhanja dodamo sesekljan česen čebulo in ingver. Prepražimo zmešamo z ribami, dodamo sesekljan koriander, sol, poper in kurkuma. Zmešamo vse s pire krompirjem. Iz dobljene mešanice, oblikovanje pleskavice, jih pomočimo v stepenim jajcem, paniran in propade. Fry pleskavice z drobtinami do zlato rjave barve na obeh straneh.

Rosy zrezki razširila na papirnate brisače, da absorbirajo odvečno maščobo, nato pa služijo s paradižnikovo omako ali tatarsko omako.

Video: mleto zarebrnice v drobtine

Video: ZDA KINO 323. ameriški piščančje kotleti v drobtinami