Tanke palačinke z kefir

Priprava teh palačinke lahko imenujemo umetnost. Testo za njih mora imeti pravilno doslednost in temperaturo posode mora biti naoljen in dobro je rdeče-vroče, in kuhamo roko oster, da se zagotovi, da strokovno merjenje testo, nato flip palačinke ponudbe, ne da bi jih solzenje. To znanje pride le s prakso, zato je čas, da preizkusite sposobnost za tanke palačinke z kefir. So zelo prilagodljiva in mehka, zato enostavno in hitro ocvrte in ne držijo.

Tanke palačinke z kefir - pravi recept

Začnimo s preprostim receptom, seznam sestavin, za katero je minimalen, in tehnologija je preprost. Rezultat je tanek in občutljivo palačinke, ki se lahko izvedejo slano ali sladko.

sestavine:

• Jajca - 2 kosa;.
• voda - 115 ml;
• kefir (Razmaščeni) - 165 ml;
• moke - 120 g;
• maslo - 45 ml.

priprava

Razredčimo z mrzlo vodo kefir. Beat jajca rahlo sladkane ali jih nasoljene, odvisno od tega, kako želite kuhati polnjene palačinke. Začni počasi vlijemo mešanico mleka za jajca, postopoma stepanjem in nato nalijemo tekočino za moko, kot odseki, da se zmanjša količina kep. Končni testo je prepričan, da zapusti v hladilnik za eno uro, za moko je absorbira vso tekočino. Če je potrebno, se lahko testo tudi preživeti nekaj dni v hladilniku.

Po dobro ogreti ponvi in ​​rahlo jo namazati. Izlivni Vzorec hitro Brown je z eno roko. Flip palačinka. Ponovite postopek s preostalo testo, mazanje s pan dodatno olje, če je to potrebno.

Tanke palačinke z kefir z luknjami - recept

Če želite videti luknje v klasičnih palačink, nato pa preprosto nalijemo tanko plast testa na vročo ponev zelo dobro. V nadaljevanju govorimo o nenavadnih maroške palačinke, zelo tankih in lahkih, a po praženje postaja čipke.

sestavine:

• moke - 235 g;
• Zdrob - 95 g;
• kvas - 1 žlica. žlico;
• pecilnega praška - 1/4 čajne žličke ;.
• Sladkor - 10 g;
• kefir - 215 ml;
• jajce - 1 kos;.
• voda - 510 ml.

priprava

Nežno ogrevanje vode in jo zlijemo na kefir sobni temperaturi, dodamo vse ostale sestavine, vključno s kvasom, da so odgovorni za "čipkasto" učinek. Testo v toplem pol ure, ko se dviga, mladic majhne dele le na eni strani. Ko je palačinka površina mat - končano!

Kako kuhati tanke palačinke jogurt z vrelo vodo?

Šteje največ ponudba kremne palačinke. Te pripravimo v zmesi vrelo vodo z dodatkom pinjenca. Mimogrede, lahko te tanke palačinke treba s kislo jogurt. Tehnologija je preprosta in proizvodnja je najboljši perforirani palačinke.

sestavine:

• Jajca - 3 kos;.
• kefir - 840 ml;
• vrelo vodo - 355 ml;
• . Soda - 1 TSP;
• Sladkor - 10 g;
• rastlinsko olje - 55 ml.

priprava

Najprej pripravimo standardno palačinka testo z združevanjem skupaj vse sestavine, razen vrele vode. Dodaj vrelo vodo, med nenehnim mešanjem skupaj. Cedilo, odstranite peno od površine in začeti praženje. Zaradi nafte v sestavi, je dodatna maščoba med peko ni potrebno.

Tanke palačinke z kefirja in mleka

sestavine:

• moke - 115 g;
• Sladkor - 15 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• kefir - 55 ml;
• mleko - 310 ml.

priprava

Temeljito zmešajte skupaj komponente iz seznama. Strain testo, če je bilo v grudice, ki jih je težko prekiniti. Fry palačinke na visoki temperaturi, tanko plast dezintegratorjev koli jedilno olje pan. lahko naoljen in pripravljen vsak prekleto po želji.

Video: luknjičaste palačinke kefir. Kako kuhati palačinke z kefir.

Video: Palačinke na kefire.Tonkie palačinke z kefir.

Video: Thin palačinke z kefir - Delicious in Enostavno

Video: Thin palačinke z kefir. Okusne palačinke. Kako kuhati palačinke z kefir.