Kako kuhati krompirček z oljem in brez doma

• sestavine
• Kako kuhati
• Krompir v cvrtniku
• Krompir brez masla
• koristni nasveti

Hkrati skrbni starši razumejo, da pomfrit od hitre hrane - je škodljivo. Zaradi velike vsebnosti rakotvornih snovi v olju, ki se posodablja enkrat, ni znano, kako dolgo, krompir dejansko spremeni v strup. Ne, seveda ne strup, ki jim po prvem kosu, ampak razdražen želodec po obisku institucije te vrste niso redke. Vendar rakotvorne snovi imajo sposobnost, da se kopičijo v telesu, in to je vsekakor preobremenjeno z resnimi posledicami. Poleg tega vsako živilo iz hitro prehrano vodi k izgubi teže.

Torej, kaj storiti? Res smemo pozabiti krompirčka? Sploh ne. Toda namesto da bi šel v restavracijo hitre hrane, je bolje, da kuhamo krompir v domu. Torej ste v vsakem primeru, bodo prepričani v varnost končnega izdelka, in če so pravilno pripravljene, dobili jed, ki je okusne Pomfri iz McDonaldsa.

sestavine

Za cvrtje krompirček doma, potrebujemo preprost in takoj na voljo izdelki:

• Krompir - 1 kg;
• Rastlinska olja - približno 100 mililitrov;
• Sol - po okusu;
• Začimbe, po želji.

Svet: "Ne kupujte že narezan krompirček obdelovanca. To je zaprt v celofan krompir tudi lahko vsebuje snovi, ki prispevajo k dolgoročno skladiščenje izdelka, in je nikoli ni koristno. Ne bodi len in narežemo krompir za kuhanje sami, smo poskušali, da je bil naš obrok najbolj neškodljiva?!".

Kako kuhati

Recept Fries krompir doma je preprosta. Vendar pa menijo, da je natančno in točko za točko v.

1. No moj krompir pod tekočo vodo in prečiščena. Narezana imajo debelino od približno 0,5-1 cm. Možno je, da reši z nožem in nato oblikovanih ploskev narezan krompir postane oči valovite oblike. Nekateri raje drug način zmanjšati, če vas ne moti dejstvo, da bo očitno končna jed biti zelo drugačen od običajnega, ki jih lahko reši tako, vam je ljubše.
2. Daj narezan krompir na papirnato brisačo in previdno popivnamo odvečno vlago. V nasprotnem primeru, če jih potopimo v vroče olje, da se bo "ustrelil", ki v zameno, je polna ti molžo opekline. In potem bo kuhinja moral oprati več kot eno uro.
3. Globoko lonec ali ponev z prirobnicami, jo vlijemo olje in toploto. Ko olje zavre, ga vrgel naše narezan krompir.
4. Olje mora popolnoma pokrije krompir.
5. Fry okoli 4-5 min. na srednjem ognju, občasno premešamo, za krompir, zgorijo in top ni bilo bledo.
6. Ko je krompir porjavi, ga dobili z uporabo zarezo žlico.
7. Še enkrat, položite na končnem izdelku zložena v dveh papirnato brisačo, da vpije odvečno olje.
8. Postavite pripravljen ocvrt krompirček na krožnik, solimo, potresemo s svežimi zelišči, česen in vse druge začimbe, ki so najbolj všeč v vaši družini.
9. Hrustljavo na zunaj in mehko notranjo krompirja je pripravljen, ga lahko služi na mizo

Nekaj ​​pred peko potresemo z narezano krompirjevega škroba, zamrznjeni za 10-20 minut in šele nato ocvrt v vrelo olje. To je spet stvar okusa.

Krompir v cvrtniku

Če imate fritezi, pripravo krompirčka krompirja na domu lažje, čeprav dražje. Prvič, vsi gospodinjski aparati porabijo električne energije, in drugič, najpogosteje v fritezi je nujno potrebno, da pour določeno količino nafte, in pa seveda ne more storiti 100 ml.

Recept za stock krompirja v cvrtnik je podoben prejšnjemu, v vsakem primeru v stopnji prazno pred krmljenjem sestavine in končno posodo.

1. Krompirjev pranje, Brush, cut in popivnamo s papirnatimi brisačami.
2. Nalijte olje v fritezi na želeno znamke, če je oznaka ni prisotna, potem pol.
3. Če ima vaš cvrtnik termostat, nato pa izpostavljajo temperaturo 180-190 stopinj. Ali pa je potrebno počakati, dokler se olje začne plavajo ali rahlo kaditi.
4. S pomočjo vlagalniki potopite krompir v vročem olju. Število krompir vzeli stopnje 1 del zelenjave, v 4 dele rastlinskega olja. Le na ta način se krompir ne držijo skupaj, drug z drugim.
5. Počakajte, da se rjava krompirja, je dobil, je bil odstranjen s pomočjo za papirnate brisače odvečno olje, se je razširil na pladnju, potresemo še potrebne začimbe. In jed je pripravljena!

Krompir brez masla

Na voljo je tudi recept za krompirček krompirja brez olja. Da bi to naredili, boste morali dejansko lastno krompir, beljakovin 2 jajci in začimbe.
Beljakovine pretresejo previdno s soljo, pomočimo narezan krompir v beljakovine. Nato pa v ponvi, da je zaželeno, da se vnaprej določijo sledenje papir, da se krompir pečen na. Pečemo v pečici pri 200-210 stopinj do zlato rjave barve. Pred serviranjem potresemo zelišča ali česen in služil na mizi. Namesto česna, lahko uporabite tako imenovani česen olje.

Česnovo olje se pripravlja tudi preprosto. Za to potrebujemo:

• 2 stroka česna;
• rastlinsko olje;
• lahko dodamo sol in poper.

Česen zdrobimo in zmešamo z oljem, po želji, dodamo začimbe, prelijemo z dobljeno mešanico še vedno vlažna, vendar je že določeno na peko krompirja. Izkazalo se je zelo okusno.

koristni nasveti

Nasvet: "Če je treba kuhati še eno serijo krompirček, poskusite, da ne, da so bile že nameščen na rastlinsko olje,« - ta nasvet zdravniki dali".

Čeprav ni zelo ekonomičen, vendar je bolje, da pour v svežo posodo, tako da boste sami rešiti in ljubljene od rakotvornih snovi, ki je stal v predhodne priprave. Hkrati bo odpadno olje pokvari okus vaših jedi. To velja tako za pripravo ocvrtega krompirčka v ponvi (ponev) in prepražimo v fritezi.

Poleg tega je treba spomniti, da je v sebi plod krompirja kalorij zelo visoka, in ocvrt v olju, in še toliko bolj. "V 100 gramov porcija krompirčka vsebuje ne manj kot 300 kalorij" - strokovnjaki za prehrano pravijo. Torej, poskusite ne, da se vključijo v njegovo pripravo, tudi doma. To je vsekakor zelo okusna in ni tako slabo, kot da bi jedli jed hitre hrane, ampak tvoja slika še vedno ne bo povedal, da hvala za to. Zato pazi na težo in uživajte obrok!

Fry krompirček doma zelo težko. To je malo verjetno, da vas več kot 20 minut, in če je čiščenje in rezanje pomagate svoje gospodinjstvo, včasih še manj. Poleg tega je skupno delo v resnici prinaša. Poleg tega je med žaganjem, ki se lahko pogovarjaš. To je tisto, kar manjka v številnih zakoncev, ki so prišli domov z dela, se vključijo v svoje podjetje.

Video: pomfrit brez cvrtnik

Video: Kako kuhati okusne pomfrit doma brez olja v pečici

Video: pomfrit brez olja. Mamulino recepti.

Video: Domače pomfrit brez olja [kako]