Kako okrasite solate?

Družinske večerje, ob vikendih in praznikih s prijatelji na veliki mizi - tradicijo skupnega skoraj po vsem svetu. Nepogrešljiv jed za vse počitniške mizo - solata. V poletnem času najljubša je najlažji solata sesekljane zelenjave spomladi ki so uspeli pridobiti vitamine. Kako vložiti solato na mizo, tako da so občudovali ne le zaradi svojih lastnosti okusa, ampak tudi oblikovanje?

Splošna pravila dekoracije

Glavno pravilo je: solatni prelivi mora biti v harmoniji z okusom glavnih sestavin v receptu. V idealnih razmerah bi bilo treba dekoracijo sestavljen iz enakih sestavin, ki so del solato.

Izjeme so podrobnosti dekoracijo, ki jih je mogoče zlahka odstranili s solato in ne mešajte z njimi. Na primer, "gobe" iz polovic kumar in paradižnika ali "cvetje" iz kuhanega korenja. Značilno je, da so te odstranljive "okrasje", ki se nahaja v središču solato in močno izstopajo nad površino.

V nekaterih fotografij, hostesa je določeno v internetu, boste opazili, da tudi mesne solate postavljen centralno dekoracijo jagode ali grozdje zrn. Seveda, ti okraski videti svetlo in spektakularno, vendar ne vedno njihova uporaba ustrezno. Zato, preden okrasite rakovica solata všeč sestavo sadja in zelenjave, ki jih je treba skrbno preveriti sestavine in okraski zamenjati tiste, ki lahko dajejo sok in pokvaril okus solato.

Drugo pravilo pri oblikovanju: "oblike" v obliki solate rib, kač, rakov, itd dobljen samo solata z drobno sesekljane proizvode in lepljive konsistence.

Kako lahko okrasite solate?

Kako lahko okrasite solate, povej fantazijo. Rakovica solata je lahko določeno na posodo v obliki ribe s črtasto obarvanosti "kosmičev" iz kuhanih jajc ali riža in kontrastno rumeno koruzo. Ta solata bo všeč, ne le odrasle osebe, ampak tudi otroke.

Meso solata, solata s fižolom in šunko se lahko pretvorijo v torto. Za ta namen, sestavine v boljšem položaju v plasteh brez mešanja z vsakim topsheet mora biti nekoliko manjše območje pokrivanja od prejšnjega: kot "torta" ne razletijo in ohranja obliko. Linija (običajno majonezo) za pripravo solate kot pokrov torto ledu. Odlikovanje je lahko oreh, ki je del solato. Ob predložitvi torto narežemo na koščke in zmešano že v skledo. Kozice solata se lahko izda v obliki cveta in okrasite kozice, dajanje vsak na ločenem klina in v središču cveta, da se "rozete" limone.

Veliko prostora za domišljijo dati solate, kot vsakogar najljubši "Olivier", ali "zimski solato." Kako okrasite zimsko solato, tako da se nihče od gostov ni priznana v kulinaričnih dobrot iz običajnega obroka? Prva možnost - slika dekoracijo. Zimska solata je odlična dobili snežaka s korenja nos-in-oči graha. Drugi Utelešenje - torto, katerega površina je v celoti prekrita z drobno sesekljano zelenja, grah in okrašena z vzorci majonezo. Ta torta je ni potrebno urediti sestavine v plasteh, glavna stvar - samo dal v visokem območju jed in pravilno "masko".

Kako okrasite sadno solato?

Zelenjavne solate ne dajo nobenih omejitev pri oblikovanju, saj vključuje uporabo polnjenje, ki "lepila" rastlinska kosov skupaj. Toda kako okrasite sadno solato, kjer je v bistvu vse sestavine narežemo na velike in polnjenje majoneze ni?

Sadne solate lahko pripravimo tudi v obliki številk. Od tega reza solato iz skupne posode in širjenje na ploščah, ne bodo delali, ker je krhko doslednosti, številka izkaže, da je ravno in je določeno na pladnju za vsak gost posebej. Sadje lahko tvorijo metulj ali cvet, je glavna stvar, da se spomnimo, da je v tem primeru je to jasni obrisi zelo težko doseči, zato je barvna shema je dobro videl kako metulja in cvetni listi na mejah bo precej zamegljena. Značilno je, da ta možnost okraski za tiste, ki se odločijo, kako okrasite otroških solate.

Odrasli kot polovici olupljene pomaranče ali kokosov oreh, ki so jih v solati. Če dodate dekoracijo za koktejle, bi solata iz kokosa je podobna eni izmed najbolj priljubljenih pijač, ki so služili v baru na vroč Hawaiian obale.

Video: Kako okrasite solato Mimosa

Video: Kako okrasite solate salaty.Ukrashenie 20 odličnih idej!

Video: Kako okrasite solato. 50 lepe možnosti