Testo za piškote doma

V prazniki, želim, da se prepustite nekaj okusno v dneh spominskih dogodkov. Vse sladki zob ljubezen goba pecivo so, vendar ne vem, kako bi jih vse kuhati. Ampak to je enostavno.

Nekaj ​​skrivnosti

1. Za pripravo ustreznega piškotov testo doma, uporabite samo sveže sestavine in sledite recept natančno. Odstopanja so polna zamašena, težka testo, ki se ne naraste med peko.
2. Izbira prave moko - to mora biti zgornji razred in se zemlja iz pšenice durum, ali piškot ne bo puhasto in svetlobo.
3. Mi uporabljamo samo sveže velika jajca. Ti bi moral biti prvi ali zgornji razred. Jajca iz hladilnika tik pred gnetenje testa, kot so hladnejši, bolje bo preurediti peno, ki tvori pravo torto.
4. V prvi fazi z uporabo katere koli naprave: mešalnik, mešalnik, Mešalnikih, vilice. Naša naloga - da bi dobili trdno peno, medtem ko stepanje beljakovin, ampak bolj primešamo sestavine previdno, z žlico ali lopatico, ali peno se hitro zbledi.
5. Pečemo se piškoti lahko pečico, mikrovalovna pečica ali multivarka. Čas kuhanja je odvisen od posameznega modela gospodinjskega aparata.

gobo torta

Za začetek naj povem, kako narediti piškotov testo, z uporabo najmanj sestavin. Torej recept predlagani proračun.

sestavine:

• vanilin ali vanilin sladkor - 1 zavitek;
• moka iz pšenice durum - 200-250 g;
• Bela očistimo izvorno sladkor - 1 skodelico;
• kokoš jajce - 4 kos;.
• jodirane soli ali gora - 1 ščepec;
• maslo "kmečka" olja - 20 g

priprava

Preprosta piškotov testo pripravimo v več fazah. Hladno jajca razdelimo na beljake in rumenjake. Proteini s soljo začetek stepanjem postopoma povečuje hitrost. Ko bodo vrhovi prenehal padati, dodamo vanilin sladkor in vlijemo v 4-5 sprejemov. Bičanje hitrost ne spremeni. Druga faza - dodamo rumenjake. Moramo to storiti hitro, tako da ne teža testo. Zato rumenjaki uvesti vse naenkrat, smo stresamo približno minuto. Mi Moko presejemo in tudi dodatek - v več fazah. Zdaj, ne zmešajte in nežno poseže v testo z žlico ali lopatico. Pomembno je, da to stori hitro, vendar ne vplivajo močno in mehko, tekoče gibanje. Če želite kuhati čokoladno piškotov testo z moko, dodamo 2-3 žlici. žlici kakovosti kakava. Ko je testo pripravljeno, tvorita mazalno olje in ga zlijemo v testo. Pečemo Piškot po obliki velikosti in števila testa - 10 minut v pečici 45 minut multivarka. Ta svetloba, puhasto pecivo testo primerno za Mesna štruca, torto ali pecivo.

O dopolnilih

Recept piškotov testo za torto je enak kot za torto, npr jagod ali jabolk. Da bi spečemo okusne jabolčna pita vzeti 3 velike jabolka, čisto off lupino, odstrani jedro, narežemo na majhne kocke, ki jih sesulo v moki in preden vlijemo testo v ponev, dodamo rezine jabolk v testo. Izkazalo, zelo okusna, je treba povečati čas pečenja s 5-10 minut samo.

Video: piškoti "Rose čaj"

Video: Best piškotov torto. Izkazalo se je, EVER! Biskvita (jed)

Video: Kako narediti domačo torto, preprost recept za piškote