AZU svinjina

Verodostojna različica kuhanje jedi iz tatarske kuhinje, ASE, vključuje uporabo govejega mesa ali, v skrajnih primerih, jagnje. Toda v naših odprtih prostorih jed je že dolgo prilagojeni za naš okus, in v praksi pogosteje pripravlja svinjine, ki ga ne preprečuje, da bi še bolj okusna, bogata in dišeče.

Ase recept svinjina s kumaricami in omako

sestavine:

• svinjina (meso) - 320 g;
• paradižnikov pire - 35 g;
• onion žarnice - 240 g;
• Krompir - 820 g;
• vložena kumare - 215 g;
• česen zobje - 2-3 pc;.
• brozgo ali vodno - 225 ml;
• Rafinirano sončnično olje - 95 ml;
• sladkor - 10-15 g;
• lovorjev list - 1-2 kosov;.
• mletega črnega popra - 1 ščepec;
• jodirane soli.

priprava

Kako s pripravo ASE svinjine, sprali pod tekočo vodo in previdno svinjina obsushivayut njenih plenic. Po tem, cut kos mesa na tanke klini ali srednje velikih kock in poslali v temeljito, segreti kotliček ali ponev z zlivanjem v njej malo sončnično olje brez okusa. Medtem ko je meso pečeno, očisti in narežemo na pol obročki čebule čebulice, gomolje krompirja in odpravlja kože shinkuem trakov in prepražimo v ločenem ponev do zlato rjave barve in ponudbe.

Že Ruddy svinjske rezine polaganje sesekljano čebulo, namakanje, premešamo, osem minut in nato dodamo narezan na rezine kumaric, prelijemo z vrelo vodo, zelo malo in se obrnil navzgor jed, pokrita, za petnajst minut, nato navzdol intenzivnost požara na ravni nekoliko pod povprečjem.

V naslednjem koraku o grelnik vode paradižnikovo mezgo razredčeno skodelico vrele vode ali vroče juhe metu zmletim predhodno olupljene stroka česna, dodamo malo sladkorja, vrgel lovorjeva lista in ščepec popra črno podlago, premešamo in kuhamo, prekriti pokrov jed, dokler mehko meso. Zdaj o pražen krompir prej okusom jed soli okusa giving ugasne za dodatne tri do pet minut, in lahko služi, okrasite s svežimi zelišči, po želji.

Kako kuhati ASE svinjsko tatarski z surovi krompir multivarka?

sestavine:

• svinjina (meso) - 620 g;
• sveži paradižnik - 120 g;
• Paradižnikov pire - 30-40 g;
• onion žarnice - 240 g;
• korenje - 90 g;
• Srednje velika krompirja - 980 g;
• Bugarski paprika (prednostno različnih barv) - 2 enoti;.
• kumarice Srednje velikosti - 290 g;
• česen zobje - 4 kos,.
• brozgo ali vodno - 260 ml;
• Rafinirano sončnično olje - 35 ml;
• sladkorja - 1 ščepec;
• lovorjev list - 1-2 kosov;.
• mletega črnega popra - 1 ščepec;
• paprika - 1 majhen ščepec;
• jodirane soli.

priprava

Prvi korak je ustrezno pripravijo svinjsko meso. Operite meso obsushivayut, narežemo na debelino palice ne več kot en centimeter, in jih v posode multiustroystva prej tam malo preliva s sončničnim oljem in načinu naprave zaslona "cvrtje" ali "Pečenje". Deset minut kasneje, polaganjem olupljene in sesekljane čebule pol-obročki in polukruzhkami korenje in kuhamo skupaj še pet minut.

Kumarice narežemo na trakove, polukruzhkami ali pa samo skozi veliko Rende in dodamo na koncu času mesa z zelenjavo. Podaljšajte prejšnji režim za nadaljnjih deset minut, nato dodamo narezan na rezine ali velike kocke bolgarski paprika, svež paradižnik, paradižnikov pire in določajo, in se obrnil navzgor jed v istem programu je sedem minut do deset.

Zdaj pour segrejemo do vrenja juho ali preprosto voda, sol in okus ase dveh vrst poper, lovorov list in vrgel sesekljan česen tine, napravo vklopite funkcijo "gašenja" in nastavite časovnik za pol ure.

Dodajte krompir na trideset minut za dokončanje celotnega procesa. To mora biti predhodno olupimo in narežemo na kocke.

Video: AZU. Zelo okusno!

Video: AZU (recept)