Domača čokolada recept

Čokolada - poslastica, ki je ljubil, ne samo otrok, ampak tudi veliko odraslih. To lahko postrežemo s toplim čajem, dodati peciva in samo uživati ​​vsak ugriz. Mi vam bo povedal danes, kako kuhati domače čokolade, ki bo veliko bolj zdravi in ​​okusnejša kupili!

Recept za domačo čokolado iz kakava

sestavine:

• Kakav v prahu - 220 g;
• sladkor v prahu - 100 g;
• masla - 170 g;
• Sol - 1 ščepec;
• Posneto mleko - 150 ml;
• filtrirano vodo - 230 ml.

priprava

Tako je v skledo širijo maslo, kakav v prahu in zmešajte, dokler vse masa homogena. V ponev, nalijemo vodo, nastavite na vrhu skledo arašidovo maslo in segrejemo. Nato odstranite skledo, postopoma uvesti mleko, vrgel sladkor po okusu in sol. Mešamo, da se raztopi vsa kristale, nato premik zmes čokolade v kalupe. Smo poslali priboljšek v zamrzovalniku in v nekaj urah pristno domačo čokolada na mizo, posut s sladkorjem v prahu.

Domača čokolada kakav z medom

sestavine:

• kakavna - 400 g;
• kakavovo maslo - 200 g;
• Tekoči med - 100 ml.

priprava

V vodni kopeli taljenje kakavovo maslo, v majhnih porcijah in nato nalijemo vanj čokolade lužnice in tekočega medu. Segrejemo do temperature 40 ° C in zlili v formochkam. Nato damo čokolado, da stoji pri sobni temperaturi 8-12 ur do popolnega strjevanja.

Recept za domač mlečna čokolada z rozinami

sestavine:

• maslo - 50 g;
• Kakav v prahu - 6 člen. žlice;
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• filtrirano vodo - 3 žlice. žlice;
• vanilijev sladkor - 10 g;
• rozine svetlobo - 2 žlici. žlico.

priprava

Vodo segrejemo na toplem stanju, dodamo kakav v prahu, vanilija in navadni sladkor. Zmes močno mešamo in uvajanjem staljenega maslitse masla. Tomim čokolade na šibkem ognju, dokler debela. Po tem, odstranimo iz toplote, kretnjo rozine in zlijemo v formochkam. Ladja poslastica v zamrzovalniku, in po približno 10 minutah doma čokolada To bo pripravljen!

Recept za domačo čokolado z lešniki

sestavine:

• maslo - 50 g;
• Kakav v prahu - člen 5. žlice;
• mleko - 5 žlic. žlice;
• filtrirana voda - 5 elementov. žlice;
• Matice - za okus;
• riževa moka - 5, Art. žlice.

priprava

Pour suhe sestavine v kovshichek in dobro premešamo. Zmes nato razredčimo s toplo vodo, premešamo in čaka na šibki ogenj. Ko se masa začne vreti, dodamo košček masla in aktivno mešajte, dokler popolnoma ne raztopi. Po tem postopoma Pour riževe moke, premešamo in odstranite z ognja. Dalje, vročo čokolado zlijemo v pravokotne oblike in enakomerno razdelitev matice na površini. Odstranite zdravljenje v hladilnik in ga pusti tam do popolnega strjevanja.

Domača čokolada s suhim sadjem

sestavine:

• masla - 125 g;
• suha polnomastno mleko - 2 žlici;.
• Kakav v prahu - člen 5. žlice;
• kravje mleko - 125 cl;
• sladkor v prahu - 5, Art. žlice;
• vanilija - za okus;

• narezanih suho sadje - 3 žlica. žlico.

priprava

Mleko zlijemo v kovshichek in prinašajo na šibkem ognju, dokler vre. Nato dodamo maslo in maslitse, premešamo, da se raztopi v mleku. Vse suhe sestavine so združene v skledo, premešamo in prelijemo počasi v mleko in maslo. Zadeva zmesi v šibkem ognju 10 minut in nato odstranimo čokolado pred toploto, dodamo posušimo, premešamo in vlijemo v tankem sloju silikon v primerni obliki. Odstranite zdravljenje v hladilniku in počakajte, da se čokolada strdi.

Video: Domov shokolad.Retsept kuhanje.

Video: Recept za domačo čokolado (zelo okusna))

Video: Kako narediti domače čokolade recepti