Kako narediti čokolado iz kakava?

duša včasih zahteva eksperimentiranje in kulinarični podvigi, da je nekaj posebnega. Poskusite izdelavo čokolade iz kakava doma za dodatno predlaganih receptov.

Recept za domač mlečno čokolado iz kakava

sestavine:

• Sladkor - 25 g;
• Kakav - 95 g;
• rustikalna olja - 45 g;
• Pasterizirano mleko 2,5% - 45 ml.

priprava

Na parni kopeli taline maslo. Segreti mleko v majhno skledo, potresemo s sladkorjem in kakava, skrbno funt teže, ki ne tvorijo zatrdline, vendar ne pustite vreti. Pour maslo, premešamo, in zdaj naj zavrite in skuhajte parov minut. Pour na čokoladne skodelice in ga pošljite na mrazu. Po približno 5 ur, vaš čokoladno mleko je pripravljen.

Recept za domačo čokolado iz kakava z lešniki

sestavine:

• rustikalna olja - 45 g;
• Kakav - 175 g;
• mleko v prahu - 165 g;
• voda - 110 ml;
• pest lešnikov;
• riževe moke - 125 g

priprava

Pour vse suhe sestavine v vedro za in premešamo. Dodajte toplo vodo, premešamo in dal na minimalne ogenj. Ko se masa začne vreti, dodamo pat masla in mešamo močno. Postopoma prelijemo riževe moke, premešamo in odstranite z ognja. Nalijemo v pravokotni obliki in distribucijo na površini maticami. Zdaj mora biti praznik odstranili v hladnem in počakajte, da se popolnoma strdi.

Kako narediti domačo čokolado iz kakava v prahu - recept

Ta recept je odlično temna čokolada za tiste, ki uživajo posebne sladice.

sestavine:

• Kakav - 95 g;
• -125 ml vode;
• kmečko olje - 45 g;
• sladkorja - '75

priprava

V ponvi zmešajte sladkor in kakav, dodamo odmerjeno vodo - mešamo. Kuhamo na najnižjem ognju, občasno premešamo. Ko vre, kuhamo še nekaj minut in vrgel pat masla. Dobro premešamo, počakajte, da se olje raztopi, nato nalijemo maso v primernem kalupu. Daj priboljšek, da se ohladi, površino ravni, dal obliko v mrazu pour.

V tem čokolado lahko dodamo orehe ali rozine. Namesto vode lahko dodal močne kave, potem vaša čokolada pride ven z izredno z aromo kave in slasten, bogat okus.

Kako kuhati vročo čokolado iz kakava?

sestavine:

• 35 g kakava;
• mleko - 375 ml;
• Sladkor - 35 g;
• vanilja, cimet.

priprava

Mleko je treba, da zavre. Zmešamo kakav in sladkor v ustrezno posodo za kuhanje in mešanje, dodamo del vročega mleka. Močno mešamo, da se prepreči nastanek zatrdlin.

Postavite zmes na minimalni ogenj in mešamo, dodamo preostalo mleko. Počakajte, dokler se čokolada začne vreti, dodamo vanilijo ali cimet in odklopite toploto. Vroča čokolada je pripravljen, vendar je gostota bo odvisna le od tega, koliko ste dodali kakav.

Video: Kako narediti čokolado doma ^ _ ^

Video: Kako narediti čokolada kakava v prahu