Glazura kakava in mleka

Eden od dekoracijo sladico najbolj preprostih in dokazano načine notranjo opremo je čokolada. Pripravite glazuro lahko temelji na naravnem mlečno čokolado ali črno, vendar lahko uporabite preprost mešanico kakava in mleka, ki jih bomo naučili pravilno kuhati v receptih iz tega materiala.

Glazure kolač kakava in mleka

Glede na to, kakšen rezultat želite priti do izhoda, lahko pika na kakava treba pripraviti na podlagi zelo različni, bo nastala zmes je bolj gosto in tekočine, sijajni ali mat, globoka črna ali čokoladno rjava. V tem receptu, bomo mešanico tekočega zaledenitve kakava in čokoladno mleko, ki je idealen za tanke prevleke sladice.

sestavine:

• Temna čokolada - 65 g;
• Kakav v prahu - 25 g;
• maslo - 45 g;
• Mleko - 60 ml.

priprava

V ponev postavite kocke masla in jih napolnimo z mlekom. Segrejemo in jih v njej razbito čokolado. Vmešamo kakava v prahu in začeli intenzivnem mešanju. Glazura iz kakava in mleka bo pripravljen, saj je takoj, ko koščke čokolade popolnoma raztopi. Po kuhanju ne sme nadaljevati, sicer pa je izdelek lahko spali.

Čokoladna preslojitev kakava in mleka

Glazure za sladice ni nujno kuhanje, na primer, ledu iz sladkorja v prahu in kakav v prahu, idealna za premaze majhnih krofi in drugih peciva, lahko pripravimo v nekaj minutah, zahvaljujoč navadno povezavo vseh sestavin v homogeno mešanico.

sestavine:

• sladkor v prahu - 115 g;
• Kakav v prahu - 45 g;
• Mleko - 85 ml;
• ščepec vanilije.

priprava

Pred izdelavo ledu iz kakava in mleka, skozi sito sladkorjem v prahu. Začnite z mešanjem vse suhe sestavine. Suho mešanico se lahko dopolni z majhno ščepec fine soli, ki pomaga, da se poudari sladkost. Nalijte mleko naenkrat in hitro premešamo glazuro sestavine, da dobimo homogeno maso. Če glazura predebela levo poleg drugega žličko mleka.

Recept koristno glazura kakava in mleka

Če imate radi kuhanje koristne peko in sladice, ne pozabite, to univerzalno glazuro recept kakava, za kuhanje, ki bodo morali vse tri sestavine.

sestavine:

• medu - 55 ml;
• Kakav v prahu - 45 g;
• Mleko - 25 ml.

priprava

Združite vse sestavine v ponvi in ​​dal jedi na minimalni ogenj. Počasi mešamo, naj komponente glazuro združili in nato v homogeno maso. Ne pustite, da mešanica zavre ali pregreje, da ne bi izgubili vse prednosti medu. Nato distribucijo končnega izdelka na izdelek in takoj služijo, če želite, da ostanejo tekoče glazuro ali dal v zamrzovalnik za nekaj minut.

Kakava glazuro in kondenziranega mleka

Kakava glazuro, kondenzirano mleko in maslo pripravimo z dodatkom jajčnega rumenjaka za večjo gostoto in nasičenosti. To glazuro ne strdi, vendar bo še vedno mehka, sijoča ​​in tekočine - idealno za piškote in pecivo.

sestavine:

• maslo - 55 g;

• kondenzirano mleko - 390 ml;
• rumenjakov - 3 kos,.
• kakav v prahu - '15

priprava

V ponev, povezati prve tri sestavine skupaj in postavimo posodo na srednje močnem ognju. Začeli močno premešamo vse sestavine, ki čakajo, dokler zmes je na tem, da pride do vrenja. Ko se to začne dogajati, hitro vlijemo maso hladnih jedi in potresemo s kakavom. Premešamo, da se znebite kepe prahu v končnem glazuro.

Video: Čokolada v prahu - Čokolada glazuro

Video: Čokolada glazuro kakav

Video: Čokolada Glazura Recept iz kakava z mlekom