Sweet kakav

Čokolada polnilom kakav - ne le vreden samostojno jed, ampak tudi odličen dodatek za vaše pecivo in kolački. Bogat okus kakava v kombinaciji z nežno kremno teksturo, bo to svojo najljubšo sladico.

Čokolada polnilom kakav

sestavine:

• maslo - 30 g + za mazanje;
• sladkor - 645 g;
• temna čokolada - 60 g;
• Kakav v prahu - 1 žlica. žlico;
• Krema - 375 ml;
• sladkorni sirup - 60 ml;
• Salt - ščepec.

priprava

Maže obrazec za pečenje premera 20 cm masla. V ponvi zmešamo sladkor, čokolada, krema, kakav, sirup in ščepec soli, postavimo posodo na majhnem ognju in kuhamo temelje Sweet 15 minut, kar zagotavlja, da so kristali sladkorja popolnoma raztopi. Dosežemo mešanico do vrenja in kuhamo 15-20 minut, dokler ne doseže temperature 116 ° C. Dodaj k zmesi stopljenim maslom in odstranite posodo z ognja. Dye polnilom da se ohladi na 40 ° C in nato začeli gnetemo 3-4 minute, dokler debela. Širjenje težo pripravljen kalup in damo v hladilnik za 1 uro. Po tem sladko lahko izrežete in služijo.

Slaščica in kakavovo kremo

sestavine:

• Mlečna čokolada - 250 g;
• Kakav v prahu - 1 žlica. žlico;
• masla - 1/4 st;.
• kisle smetane - 2/3 st;.
• sladkorni sirup - 4 TSP ..

priprava

Preden naredite sladek kakav, da je potrebno za taljenje čokolade, zato smo ga v skledo in ga v vodni kopeli. Ko je čokolada stalimo, jo odstranimo z ognja in dodamo maslo, kakav v prahu, sladkorni sirup in kreme. Ko se zmes doseže sobno temperaturo, sladko in zgosti, se lahko uporablja za dekoracijo vašega peko.

Kako narediti vegansko sladkega kakava?

sestavine:

• datumi - 150 g;
• kuhana čičerke - 420 g;
• Banane - 2 kos,.
• Kakav v prahu - 35 g;
• kikirikijevo maslo - 2 TSP ;.
• kokosovo olje - 2 TSP ;.
• mletega cimeta - 1 1/2 čajne žličke ;.
• naribanega ingverja - ščepec;
• Praženi mandlji - '30

priprava

Zadeta datume dal v skledo in napolnite z vrelo vodo, nato pa jih pustimo, da nabrekne za 30 minut, nato pa odvajanje in obsushivayut sadje.

V skledo mešalniku dal rok, kuhana čičerika, banane, kakav v prahu, arašidi in kokosovo olje, cimet in ingver. Beat vse sestavine z mešalnikom, dokler gladko. Nastalo zmes smo porazdelili z pekač pripravili smo dekoriranje mandlji in jih v zamrzovalnik za 5 ur.

Čokoladni fondant z kakava oreščki - Recept

sestavine:

• kondenzirano mleko - 400 g;
• rjavi sladkor - 1 žlica;.
• sladkorni sirup - 2 žlici. žlice;
• Kakav v prahu - 2 žlici. žlice;
• Temna čokolada - 100 g;
• lešnike - 1 žlica.

priprava

V ponev nalijemo zgoščeno mleko, dodamo, da je sladkor, maslo in sladkorni sirup je nato dal v skledo s sestavinami na majhnem ognju. Cook osnova za sladko, med nenehnim mešanjem, do takrat, dokler se kristali sladkor ne raztopi popolnoma. Povečanje toploto mediju, kuhamo, mešamo 10 minut, dokler zmes postane karamela, nato dodajanjem kakava, čokolade in matice. Ko je čokolada tali, sladek namaz v namaščen in prekrita z obliko pergament, in nato damo v hladilnik za 3-4 ure.

Recept sladkega kakava zmečkan

sestavine:

• masla - 100 g;
• sladkorni sirup - 2 žlici. žlice;
• kondenzirano mleko - 400 g;
• Kakav v prahu - 1/3 proti;.
• mint bistvo. - 1 čajno žličko.

priprava

Daj vse sestavine v ponvi in ​​kuhamo sladko, mešamo, dokler debele približno 15-20 minut, nato jo vlijemo v kalup in jih v zamrzovalnik, da zamrzne 3-5 ur.

Video: Čokolada polnilom! Videoretsept

Video: Čokolada glazuro kakav

Video: Čokolada je izdelan iz kakava (sladka)