"Earl ruševine" - recept

Meditirati o tem, kaj bi spekel torto za vikend ali počitnice? Ponujamo vam zanimivo recept gobo torta

Povemo vam, kako kuhati torto "Earl ruševine" doma.

pomemben dejavnik

Obstajajo različne verzije torto recepti "Earl ruševine", nekatere od njih z kondenziranega mleka. zdaj Trenutno kondenzirano mleko s sladkorjem, izdelan v skladu z GOST, še vedno moramo najti. Nudimo tudi kuhati enostavno, ne sladko pecivo, ne preveč maščob kreme. To je razlog, da kljub nostalgijo, namesto da je morda vprašljiva in ni zelo uporaben izdelek najbolje, da uporabite naravno kremo, kislo smetano in še bolje - nesladkanega jogurt.

"Earl ruševine" - klasičen recept (izboljšana)

sestavine:

• Kakovost pšenične moke - 1,5 skodelice;
• koruzni škrob - približno 0,5 skodelice;
• kokoš jajce - 4 kos;.
• jogurt ali kislo smetano - 180 ml;
• sladkor (na voljo kot prašek) - 130 g;
• Kakav v prahu - 2 žlici. žlice;
• rum ali žganje, sadjevec - 1 žlica. žlico;
• soda, zrelost - 1 ščepec;
• limone.

Za poljubčku:

• jajca belci - 3 kos,.
• sladkor v prahu - 120 g;
• limonin sok.

Za kremo:

• kislo smetano, jogurt in smetana debel - 300 ml;
• sladkor v prahu - 3 žlice. žlice;
• Kakav v prahu - 1 žlica. žlico;
• vanilije ali cimeta - 1 ščepec.

Za distančnika in širjenja:

• rezkani ali narezanih matice;
• temna čokolada pripravljena - 1 srednje velika ploščice.

priprava

Ločite rumenjake iz jajčnih beljakov za izdelavo meringues. Postavite beljakovine v hladnem v zaprti posodi. Medtem biskvit.Saharnuyu pečemo v prahu mešanica z kakava v prahu in rumenjake. Preostanek prašek zmešamo s proteini in Mešalnikih dokler stabilnih vrhov. Prenos v skledo presejano moko, škrob, jogurt, čokolada, rumenjak zmes pogasimo dodal sodo in rum. Zamesimo testo. Dodamo stepeno testa beljakovine. Lahko nežno Promes testo mešalnik.

Izpolnite v obliki testa, vendar ne celotno globino. Pečemo v pečici pri srednji temperaturi, dokler prijetno rožnato barvo. Pripravljenost, da preverite prebodite torto na sredini tekmi, mora ostati suh. Odstranjevanje torto, naj se ohladi, medtem ko smo pripravili poljubčku.

Zmešajte limonin sok s sladkorjem v prahu in beljakovin. Vzobem mešalnik do stabilne pene. Prostilaem pecilni pecilni papir in mu dal silikonska mat. Širjenje majhen del zmesi proteinov sladkorja na primernem doziranju način (s peciva vrečko ali brizgalko ali konvencionalne žlico). Meringue Čas pečenja lahko široko od 20 minut razlikuje za eno uro (odvisno od temperature, velikost in želeno mehkobo poljubčku znotraj vsakega kosa). Med peko pečice občasno odpre za nekaj sekund. Končni meringue je treba tudi nekoliko ohladi.

Kuhanje krema: to je potrebno, da se pomešajo s kakavom v prahu s sladkorjem in jogurt, nato dodamo vanilijo ali cimet.

Reši piškot 2 stranskem odseku, da dobimo 2 torto. Put torto na prvi strani porozne jed navzgor. Obilno in enakomerno obloženih s površino torte s smetano in liberalno potresemo z zemeljskimi oreški. Na vrhu torte in naloži sekundo tudi velikodušno prevlečene z njim. Ali lahko naredite dve torte naenkrat. In vrhnji premaz z maticami posuta pogačo namaz stvari meringue asimetrična gomila (ali nasip) opisujejo kot ključavnica naplavin. Neenakomerna proge - tako, da se madeži, vlijemo smetano torto, potresemo z orehi in nariban čokolade.

Postrezite torto s čajem, kavo ali rooibos.

Videoposnetki: CAKE ruševine knežje

Video: Recept Earl ruševine meringue torto

Video: torta Earl ruševine Recept torta Earl ruševine recept

Video: torta "Earl ruševine" [sladko & moka]