Cake "ruševine knežje" s poljubčki

Seveda, meringue za "ruševine knežje" je mogoče in v trgovini sladkarije za nakup, krtačo kondenzirano mleko, dal piramido v umetniško motnje - ki vas in sladica je bič gor. Ampak ne vzemite čas in trud, in kuhamo poljubčku lastno. Verjemite mi, to je skrivnost kuhanja ni težko, da bi obvladali, ampak na koncu smo dobili čudovito-zrak in res čudovito torto.

Recept torta "Earl ruševine" s poljubčki

sestavine:

Za poljubčku:

• beljaki - 4 kos,.
• sladkor v prahu - 3/4 st;.
• Salt - 1 ščepec.

Za kremo:

• kondenzirano mleko - 8 člen. žlice;
• masla - 150 g

Za dekoracijo:

• Čokolada - 100 g;
• orehi - 50 g;

priprava

Da bi se pripraviti "pravilno" Kolač od bjelanaca torta "Earl ruševine" obstaja nekaj pravil strogo spoštovanje ki vas bo vodila na koncu do uspeha, potem e.st priznanje svoje kulinarične talente tudi ljubljeni-v-zakon! Torej:

1. Beljakovine je treba ohladiti, in posodo, v kateri bomo stepemo, čista in suha.
2. Proteini s ščepcem soli, dokler razžvrkljamo močna vrhov, in šele nato postopoma uvesti sladkor v prahu.
3. Mi premagal ves čas z enako hitrostjo in v eno smer, potem nastanejo zračni mehurčki so enake velikosti in strukture prihodnje poljubčki bolj homogeno.
4. Pripravljen beljakovin Masa mora biti gladka in svilnato. Žličke, prednostno preko slaščičarskim brizgo, se je razširil na določenih odsekih pecilni pergament in posuši v segreto 80 ° C peči 1,5-2 ure.

Medtem pripravimo kremo. Mehko maslo, utrip, dokler se obarva belo in brez zmanjševanja hitrosti, ki se začne žlico dodamo kondenzirano mleko. Ustavili smo se samo takrat, ko dobimo homogeno maso.

Namažemo na posodo ohlajenega sloja poljubčku maže zgornji smetano in potresemo zdrobljene matice. Nov sloj in nato krema z maticami - tako zbirajo piramide. V vodni kopeli taline čokolade in kaotično, tanek tok prelijemo torto. Odstranite ga v hladilnik za zamrznjeno smetano in čokolado.

Torta za torto "Earl uniči" s poljubčki

V eni različici torte "Earl ruševine" meringue razširila ne samo na posodo, in posebno torto.

sestavine:

• jajčni beljak - 1 kos;.
• sladkorja - 1/2 st;.

• maslo - 100g;
• moke - 1/2 st;.
• soda - 1/4 žličke ;.
• Salt - 1 ščepec.

priprava

Kot pri poljubčku zmešajte prvi protein s soljo. Po postopoma uvesti sladkor in dodamo zmehčano maslo, soda, presejano moko. Nežno zgnetemo testo od spodaj navzgor, in prestavite v namaščen in posuta z obliko moke. Pečemo v ogreti pečici pri 180 ° C, samo 15 minut.

Video: torta "Earl ruševine"

Video: torta "Earl ruševine"

Video: torta Earl ruševine Cake Recipe

Video: torta meringue " ruševine knežje " meringue