Limona meringue

Lemon meringue - okusno in zelo zračen poslastico francoske kuhinje, ki ne bo pustil kdo ravnodušnega. ga pripravi je dokaj preprost, vendar rezultat je božanska in nežen okus boste zapomnili za dolgo časa! Vzemimo z vami recept za to čudovito jed - limona meringue.

Lemon kolač z poljubčku

sestavine:

Za testo:

• moke 1 st.
• masla - 100 g;
• jajce - 1 kos;.
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• soda - 0,5 TSP ..

Za nadev:

• limona - 2 kosa;.
• Jajčni - 2 kosa;.
• voda - 4 žlice. žlice;
• sladkorja - 3 žlice. žlice;
• škrob - 1,5 proti. žlico.

Za poljubčku:

• jajce - 3 kos;.
• sladkorja - 1 žlica.

priprava

Torej, kaj je pripravila testo z vami. Za to dober masla mešalni metlici mešalnika s sladkorjem, nato dodamo rumenjak in še naprej bije dokler gosto peno in puhasto. Moke zmešamo s sodo in postopoma uvesti sladkor, mastna maso. Zamesimo tesen, ne držijo za roke, testo.

Nato ga odvijte na mizo, potresemo z moko, v tanko okroglo plast. Pekač je bila pokrita z pergamentni papir in razširil na kuhanega testa. Če želite torto na koncu je bilo več kot pito, da majhen odbijači. Nato nastavite obdelovanec v hladilnik za približno 30 minut. Ko se testo ohladi, da defekte v njem vilicami in dane v prej ogreti 180 ° C peč za 15 minut.

V tem času smo pripravili limonin zmelje s poljubčki. Če želite to narediti, odrezani skorjo limone in iztisnite sok iz celuloze. Polet in limonin sok zmešamo s škrobom in zalijemo z malo vode, dobro premešamo. Potem ploščo dal naprej, bi zmes do vrenja in kuhamo na zmernem ognju približno 3 minute, dokler debela. Hladi do 60 ° in dodamo sladkor, rumenjake s, dobro premešamo. Prekrivanje površine torte z mešanico citronske. Zdaj imate samo kuhati poljubčku. To storite tako, premagati beljakov z mešalnikom in postopoma dodamo sladkor. Nato premik proteinske mase v cevnem vrečo in razprostrli po citronska polnjenje torto.

Mi čaka torto v pečico in pečemo pri 160 ° C še 15 minut. No, to je vse, dišeče, okusne in izvrstno poslastico z nežnim okusom limone je pripravljena! In kaj imamo, pita, trpka ali morda limonino pito s poljubčki, to je odvisno od vas!

Video: Recept - torta "limona meringue"

Video: Lemon cake z Kolač od bjelanaca / Lemon cake z meringue