Medenjaki za torto

Obstaja veliko različic ljubljeni "medeno torto" in okus vsakega od njih je odločen ne izbere samo za impregnacijo smetano, ampak tudi za test, iz katerega pečeno pecivo. Več recepti medenjaki za torto, damo v nadaljevanju.

Recept za medenjake za torto

Začnimo z običajno tanek in taljenja kisla smetana medenjaki. Priprava te torte z veliko masla, jajc in malo mleka, in so pridobljeni iz zraka in zelo urejeni obliki.

sestavine:

• Mleko - 45 ml;
• medu - 85 ml;
• masla - 170 g;
• . Soda - 1 TSP;
• Jajca - 3 kos;.
• moke - 555 ml.

priprava

Pred izdelavo torte za medeno torto dostaviti vodo, da bi dosegli vrelišče vodno kopel. Zmešajte medu s stopljenim maslom in mlekom. Mešanico postavimo nad Simmering vode in premešamo, počakajte, da vse sestavine zmešamo skupaj in zanetile. Pour soda. Podlaga testo za pecivo takoj peno, saj boste le, da ga mešamo in kuhamo približno 10-12 minut. Ko se zmes postane bolj nasičen barve, jo odstranimo z ognja in rahlo ohladimo. Beat jajca in nežno dodamo osnovo medu, med nenehnim mešanjem, se protein ni zvit. Zdaj je na vrsti moke. Po njenem poleg testa postane tako debela, da ga je mogoče enostavno vzeti v roke. Hladilniku mu vsaj pol ure, razdelite na 12 delov, vsak roll. Pečemo 5 minut pri 190 stopinjah.

Če želite prihraniti čas, lahko ti medenjaki za torto, se je v ponvi, dobro rdeče-vroče litega železa ponvi in ​​porjavitev na njej kot plasti testa palačinke.

Mehki medenjaki za torto - recept

sestavine:

• Med - 85 ml;
• soda - 2 TSP ;.
• sladkor - 165 g;
• Jajca - 3 kos;.
• masla - 225 g;

• moke - 275 g;
• mak - 1/2 čl.

priprava

Zmešamo medu s sodo in inkubiramo mešanico na nizki temperaturi, dokler karamelno. Če želite dodati medu karamelno maslo in počakamo, da se stopi. Ločeno, premagati sladkor in jajca, dokler ne penasta. Zmešajte moko in mak. Za medu karamela, dodamo jajčno mešanico, premešamo, dodamo moko in še enkrat premešamo. Kot rezultat, bi morali priti ven enotno testo, piškotov, kot je v svoji doslednosti. Pokrijte s pergamentno nekaj oblik in jih napolnimo s testom. Dal vse pečemo pri 175 stopinjah 20 minut. Piškotov medenjaki na tem receptu najprej ohladimo in nato razdelimo na pol in plašč s smetano.

Video: Med kolač najbolj okusna

Video: Med kolač s kislo smetano