Odpri Cherry Pie

Zdi se, da bi bilo lažje, kot za kuhanje klasično flan s češnje: odvijemo plasti končnega shortcrust pecivo

Odpri Cherry Pie, ki s kvašenega testa

sestavine:

Za testo:

• moke - 290 g;
• Sladkor - 35 g;
• jajčni rumenjak - 1 kos;.
• mleko - 150 ml;
• maslo - 25 g;
• svežega kvasa - 20 g;
• mandljevo moko - '35

Za nadev:

• češnja sirup (koščic) - 650 g;
• Sladkor - 15 g;
• Škrob - 10 g;
• Kirsch - 15 ml.

Za glazuro:

• rumenjak od jajca;
• Mleko - 15 ml;
• sladkorja - 5 g

priprava

Raztopimo sladkor v toplo mleko s kvasom, pri čemer je zadnji aktiviran, in ne stopi maslo in preskočite moko skozi sito. Dodamo moko, olje in jajca v raztopini kvasa zamesimo testo je, dokler gladko, nato pa ob počivati ​​pol ure.

Spoji sirup češenj pločevinkah. Del pasma škrobni sirup in preostanek je ogrevan. Dodajte sladkor in škrobovico v vročo sirup, počakajte, dokler ne postane gosta, nato pa se češnja Kirsch in prelijemo.

Razvaljamo in izrežemo iz testnega diska, katerega premer je zadostna, da pokrije dno in stene izbrane oblike. Dal polnjenje na vrhu in okrasite svoje vzorce iz testa po lastni presoji: lahko ostanejo na klasičen tkanje "celice", in lahko zajema podatke za polnjenje.

Mi združiti sestavine za glazuro in zajemajo jim odpreti torto kvasa s češnje, preden ga pošlje v pečico. Pečene dobrote mora biti pol ure pri 200 stopinjah.

Odprta pita z višnjami in kislo smetano

sestavine:

• pripravljeni shortcrust pecivo;
• Jajca - 3 kos;.
• Sladkor - 60 g;
• Krema - 210 ml;
• vanilija pasta - 5 mL;

• Zamrznjene češnje (koščic) - 2 žlici.

priprava

Razvaljamo shortcrust pecivo in line jih oblikovali. Dal osnovo v pečici pri 200 stopinjah 12 minut, da zgrabite zardevati. Sami do odmrznjeni češnje in pripravi osnovni preprosta Smetana izpolnite ponev, vključno z zelo kislo smetano in vanilijev sladkor in jajca. Ko je temelj pripravljen, ga napolnite s kislo smetano na vrhu jagode razpadejo in flan s češnje zamrznjena v pečici, ampak, da se ohladi na 175 stopinj za pol ure.

Video: Odprti Cherry Pie

Video: torta s češnjami

Video: Kuhanje Cherry Pie | Češnjev zavitek recept