Pita z zamrznjenega črnega ribeza

Najbolj priljubljena žetev črnega ribeza je bil in ostaja jagodni džem, vendar vam priporočamo, da pustite nekaj svežega ribeza za zamrzovanje, nato pa ga na pripravo ene od pecivo po naslednjih receptih.

Odprta pita z zamrznjenega črnega ribeza

sestavine:

Za testo:

• moke - 175 g;
• maslo - 85 g;
• voda - 15 ml.

Za nadev:

• bela čokolada - 220 g;
• peščica jagode ribez;
• krema - 45 ml.

priprava

Značilno je, da se kolačev testo peče na 190 stopinj, in s tem, dokler se pečica ogreva na želeno temperaturo, povezati moko z maslom in ledeno vodo. Pustimo testo počivati ​​pol ure, nato roll, mesto, ki pokriva talno steno in oblike majhen (približno premera 15 cm) in pečemo samo 10-12 minut.

Odmrznjen ribez pretlačimo z vilicami pretlačimo. Melt čokolado s smetano in premešamo z ribeza. izpolnite Tarte čokolado ganache in ga pustite, da se ohladi v hladilniku.

Puff kvas kolač z zamrznjenega črnega ribeza

sestavine:

• paket luskasta kvašeno testo;
• ribez zamrznjeno - 340 g;
• sladkor - 40 g;
• voda - 15 ml;
• Škrob - 5 g;
• sladkor v prahu - 120 g;
• krema - 30 ml.

priprava

Brez odtajanje ribez, ga dajo na ogenj, napolnite s sladkorjem in zaliv malo vode. Ko bo razpršijo jagode, dodamo sok iz škroba in pustimo, da mešanica zgosti.

Kvadrat testa reza na robovih po 2 cm trakov brez vpliva na center. Središče tvorba ležala jagode in stranskih trakov vezavi pletenico. Pečemo torto pri 200 stopinjah 20 minut, nato pa pokriva glazuro iz mešanice sladkorja v prahu in smetane.

Čokoladna torta z zamrznjenega črnega ribeza

sestavine:

• moke - 220 g;
• pecilnega praška - 5 g;
• Čokolada - 290 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• olja - 75 g;
• sladkor v prahu - 190 g;
• Mleko - 70 ml;
• ribez - 160 g;

• sladkor - 65 g;
• Škrob - 5 g

priprava

Ribez, sladkor in škrob kuhamo gosto marmelado. Povežite moko s pecilnim praškom. Beat jajčnih beljakov, da vrhov zraka s prahom in zmešamo z rumenjaki in prelijemo s stopljenim maslom, da suhe sestavine. Po mase za olje, jajce in dodamo stopljeno čokolado. Čokolada testo mix s beljakovin peno. vlijemo polovico testa v pripravljeno posodo in nežno pokrivajo marmelado in prelijemo v drugi polovici. Sladica pečemo 40 minut pri 180 stopinjah. Če ste se odločili, da bi torto z zamrznjenega črnega ribeza v multivarka, uporabljamo »piškotke« za vse enake 40 minut.

Video: Recept nariban pita s črnega ribeza

Video: Torta s črnega ribeza recept korak za korakom