Pecivo z ribeza

Če niso vse jagode levo kuhati dišečega sadja kompot in marmelada

Pecivo z ribez iz kvašenega testa

pecivo Kvas je bil vedno sposoben narediti popoln par koli nadeva, bo ribez bo nobena izjema. Tokrat skupaj z jagodami v bujne lupine peciva volje in koščki temne čokolade.

sestavine:

Za testo:

• voda - 235 ml;
• mleko - 235 ml;
• masla - 115 g;
• sladkor - 140 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• suhi kvas - 7 g;
• moke - 595 g

Za nadev:

• ribez - 430 g;
• sladkor v prahu - 130 g;
• temna čokolada - 340

priprava

Poveži mleko z vodo in previdno segrejemo, pri čemer pazimo, da temperatura ne preseže 45 stopinj. Za tekočino, dodamo stopljeno maslo in sladkor, nato pa vlijemo nekaj stepena jajca, dodamo polovico moke in kvasa. Zamesimo lepljivo gobo, pustite stati na toplem pol ure ali dokler ne podvoji. Tak postopek bo rešil naše testo padli med peko, da ohrani svojo bogato in mehko celo, čeprav veliko peke v sestavi. Polnilo preostalo moko, ponovno zgnetemo testo vsaj 10 minut, nato pa pustite, da gredo pod krinko za eno uro.

Pyuriruyte jagode s sladkorjem, dal pire krompir na ogenj in pustite, da se zgosti. Hladilniku ribez in ga postavite na vrhu, valjanih kosov testa približal. Skupaj z jagodami dajo v nadev in koščki čokolade. Potisne rob pleskavice in jih, da pridejo za eno uro, preden v pečici. Pečemo pecivo z ribeza v ogreti 175 stopinj pečico za 25-30 minut.

Pecivo z ribeza v pečici

sestavine:

Za testo:

• moke - 480 g;
• pecilnega praška - 5 g;
• rastlinsko olje - 45 ml;
• maslo - 35 g;
• mleko - 120 ml;
• kondenzirano mleko - 55 ml.

Za nadev:

• ribez - 275 g;
• sladkor - 45 g;
• sok ene limone;
• Vejica rožmarina;
• škroba - 2 žlici. žlice;
• jajce - za mazanje.

priprava

Preden se kuhati torte z ribez, zgnetemo testo, ki združuje preprosto mešanico moke in pecilni prašek z maslom in rastlinskim oljem. Ko suhe snovi pretvorijo v finih drobtin mešati kondenzirano mleko z mlekom in povezavo dveh zmesi. Končni testo, zaviti in dal počivati ​​v hladnem pri pripravi nadev.

Polnjenje za pite ribeza, pripravljene iz mešanice pyurirovannyh jagode iz sladkorja, ki se nato postavi na ogenj z limoninim sokom, listov rožmarina in škroba. Ko jagodni pire postane gosta, jo odstranite z ognja in ohladimo.

Roll testo v del ohlajenih peletov, so v svojem srednjem ribeza polnilom, raztegljiv oba robova testa skupaj za mazanje stepene jajčne pleskavice. Pečemo 20 minut pri treat 180 stopinj.

Pecivo z ribez listnatega testa

Če želite nahraniti ljubljene pite, vendar nisem hotel, da se igral z vsakim testom ali napolnjena, naslednji recept je za vas. Pite, ki temelji na listnatega testa, polnjene s celimi ribeza jagode in pečemo 20-25 minut.

sestavine:

• Listnatem testu embalaže;
• ribez - 260 g;
• sladkor - 45 g;
• eden limonino lupino;
• limoninega soka - 15 ml;
• mletega cimeta - 1/2 čajne žličke ;.

• jajce - 1 kos;.
• trsni sladkor - za brisanje prahu.

priprava

Odmrzovanje plasti testa, jih povaljamo in narežemo na kvadrate. Povežite ribez s sladkorjem, citrusov lupinico in sok, pa tudi z mletega cimeta. Žlica polnjenje preko dela Zanimiv testa, prepognite na pol, The Edge tesnilnim žogo in se par zarez na površini na izstopu pare. Coat pecivo jajce, potresemo s sladkorjem in ga položimo v segreto 190 stopinj pečico za 20-25 minut.

Video: pleskavice z zamrznjeno blackberry

Video: Torte z ribez iz abecede okusov

Video: Torte z ribez kvasa

Video: Torta z ribez, recept | VIKKAvideo