Pecivo z rozinami - recept

Težko je najti nikogar, ki ne bi radi torte. No, to je zelo težko odreči dišečo pito ali kolač s skodelico vašega najljubšega čaja. In si predstavljam, da to ni nakup žeparijo bun in domač ... Delicious, kajne? Sedaj vam bo povedal, kako kuhati kolački z rozinami doma.

Kako speči žemljice z rozinami?

sestavine:

• moke - 600 g;
• suhi kvas - 2 TSP ;.
• mleko - 1.25 pokale;
• Jajca - 3 kos;.
• rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• soli - ščepec;
• Sladkor - 100 g;
• rozin - 200 g

priprava

Mleko segrejemo, da bi moralo biti ravno toplo, ne vroče. Izdelava gobo: v mleku dodamo kvas, polovico moke in dobro premešamo. Odstranite pivo na toplem. Ko je vstal, udaril, dodamo sol, maslo in rumenjake 2 jajci, nato pa postopoma dodamo preostalo moko in zamesimo testo elastično. Mi je dal na toplem. To bi moral iti vsaj 2-krat. Prvič, ko je prišel, ga udaril, in spet dal obleko.

Zdaj razdeli testo na 2 dela. Vsak od njih malo roll out, širjenje rozin zvitki in zvitki. In vrže narežemo na koščke - to bo naše žemljice. Peka mazalno olje, širijo žemljice in daje stati 15-20 minut, bi še vedno morala iti. Zdaj, premagal jajce in maže zgornji zvitkih, pečemo pri 200 stopinjah približno pol ure pred porjavitev. Sladki kruhki z rozinami pripravljenih.

Pecivo z rozinami v stroju kruh - recept

sestavine:

• moke - 350 g;
• Mleko - 80 ml;
• suhi kvas - 2 TSP ;.
• Jajca - 2 kosa;.
• maslo - 140 g;
• Sladkor - 80 g;
• soli - ščepec;
• rozin - 100 g

priprava

Rozine predujem Ponovil, moj in napolnite z vrelo vodo. Oblika kruh stroj prelijemo stopljeno maslo, dodamo jajca, sladkor, sol in mleko. Mi Moko presejemo in dodate tudi v obliki, v isti sypem kvasa. Izpostaviti program prvega testa. Ko je časovnik izklopljen, dodamo rozine. Ponovno smo se obrnejo na drugo serijo. Ali lahko še naprej nadaljujemo po lastni presoji: lahko spekel štruco kruha v kavo kruh, in lahko - v pečici. Če ste v peči kruh stroj, postavite način "glavni pecilni", in kuhamo, dokler pisku. Če se boste odločili pečice figo v pečici, nato pa izvlecite testo, razširil na pomokani površini in začeli fantazirajo. Mi lahko preprosto roll kroglice, in lahko storite "zavitochki". Da bi to naredili, smo testo razvaljamo v rezervoarju, ga razdelite na črtami in črtasto zvitki navzdol vsakega zvitka. Širimo na pekač žemljice, pridi dala 20-30 minut, maže jajce in pečemo na 180 stopinj za 25-30 minut. Kot žemljice začel porjavitev, preverimo pripravljenost z zobotrebcem. Če je ostala suha, tako okusne žemljice z rozine pripravljen.

Recept pecivo s skuto in rozin

Kvas pecivo s skuto in rozinami, se imenujejo "sira" pri izpolnjevanju v njih ne zajema preizkus. Kako narediti kolački z rozinami in skuto, vam bomo povedali.

sestavine:

Za testo:

• moke - 550 g;
• mleko - 150 ml;
• Sladkor - 70 g;
• margarine - 50 g;
• jajce - 1 kos;.
• . Suhi kvas - 1 TSP;
• Vanilin - 1 paket;
• Salt - ščepec.

Za nadev:

• skuta - 500 g;
• rozin - 100 g;
• Sladkor - 150 g;
• moke - 3 žlice. žlice;
• vanilin sladkor - 1 paket.

priprava

Izdelava gobico: zmešajte toplo mleko, polovico moke, kvasa in sladkorja. Mi je dal na toplem. Ko je testo naraslo, tako, da se njen Egg, stopljeno margarino, moko, vanilije in ščepec soli. Zamesimo testo do takrat, dokler se ne držijo roke. Zdaj ga odstranite na toplem. Ko se dvigne, mora obmyat. Zaželeno je, da to stori 2 večkrat.

Dokler testo je primerno, da nam nadev. Za ta sir z zmleti sladkor v mešalniku, dodamo vanilin sladkor, moko, rozine in premešamo.

Po tem, širijo testo na mizi, posuto z moko. ga delimo s kroglicami. Vsaka žoga nekoliko priplyusnem, naredimo to naš žleb in dal nadev. Če ne želite, da se polnjenje bila odprta, lahko tvorijo figo na drug način, na primer, razvaljamo testo v rezervoar, top z nadevom in zaviti robove. In nato narežemo na koščke a la carte. Tu že lahko storite, kot ti je všeč.

Put zvitki na pomaščen pekač in dal iti. Nafta na vrhu jajčni rumenjak in poslati v pečici. Pečemo pri 180-200 stopinj za približno 25 minut, dokler se testo postane rožnato. Pecivo s skuto in rozin, so še posebej okusna s stopljenim mleka.

Video: Julia Vysotsky - ritke z rozinami

Video: Recept-kolački z rozinami na videokulinaria.ru