Recept sladoled iz mleka doma

Ti si za primerno preprost recept za domač sladoled? V tem članku ste prepričani, da bi našli želeno možnost. Vsaka od predlaganih receptov je za sprejem, kot je posledica njegovega izvajanja neverjetno okusne in zdrave domače dobrote, ki jih brez strahu lahko ponujajo tudi za majhne otroke.

Sladoled iz polnomastnega mleka in suhega doma - recept

sestavine:

• polnomastno mleko z visoko vsebnostjo maščob - 495 ml;
• mleko v prahu - 30 g;
• Sladkor - 105 g;
• Škrob - 10 g;
• vanilin - 2 odvzemi.

priprava

Škrob mešanica zajemalke ali ponvi s sladkorjem, mleko v prahu in vanilije, nato prelijemo polnomastno mleko suhe sestavine in dobro premešamo, da se raztopi vsa kristale in kock. Sedaj imamo lonec z osnovno ploščo na sladoleda na zmernem ognju in ogreje vsebine neprestanim mešanjem, do vrelišča in debel. Odstrani posodo pred požarom, daje masa ohladi pri sobnih pogojih, občasno jo premešamo s halo ali mešalnik, in malo Mešalnikih.

Vlijemo ohlajeno kremo osnove v posodo in jih v zamrzovalnik za zamrzovanje. Pomembno je, da se v rednih časovnih presledkih mešamo sladoleda v procesu strjevanja. V prvi uri je treba narediti čim bolj pogosto, in nadaljnjo obdelavo obravnava vsako uro.

Okus tega sladoleda, doma kuhano in suha polnomastno mleko, so bolj spominja na sovjetsko-era sladoled.

Sladoled doma iz domačega mleka - recept

sestavine:

• hišne mleko - 990 ml;
• sveži rumenjaki - 5 kosov;.
• sladkor - 410 g;
• kremasto domač kruh - 100 g;
• . Škrob - 1 TSP z majhnim drsnika;
• vanilije - 1 čajna žlička ni diapozitivov.

priprava

Domače mleko vlije v lonec, da ga zavre, dodamo domače maslo in mešamo, dokler se ne cveti v mleku. Zdaj so sveži rumenjaki združena v primerno posodo s sladkorjem in temeljito zmeljemo v strele in pompa, nato pa posega v jajce teže sladko škrob in škrob doseči razpustitev vseh kep. Livni lonec na maso mleka, pridobljenega iz olja in ponovno mešamo, da se tekočo kremo teksturo.

Sedaj dobimo zmes Milky olju ponovno vrenja in majhnih porcijah tovrstno moti maso rumenjaka, obdelavo z bazo smetano mešalniku. To segreje zgosti, odstranimo iz toplote in ga prenesemo v velikem volumnu hladne vode za hlajenje.

Ko doseže sobno temperaturo, zmes, jo premakne v posodo za zamrzovanje sladoled in imajo prost zamrzovalnik. Od časa do časa dobimo lotochek z osnovno kremo in jo zdraviti z mešalnikom ali Mešalnikih.

Podobno lahko naredite sladoled doma od doma pečen mleka, ki bo zagotovil nov okus vesti.

Sladoled iz kondenziranega mleka doma s skuto in oranžni

sestavine:

• kondenzirano mleko - 1 standardna kositer;
• maščobe skuta - 395 g;
• krema 33% maščob in več kot - 310 ml;
• sladkor - 105 g;
• maslo - 45 g;
• voda - 75 ml;
• srednje pomaranče - 2 kom;.
• sladica belo vino - 40 ml;
• vanilla - 1 ščepec.

priprava

Za pripravo sladoleda, bomo uporabili sok in pomarančno lupinico. Takoj Pripravite dveh komponent, odstranjevanje sadja lupino in iztisnite sok in začeli kuhati sirup. Zavrite vodo s sladkorjem in dodal, pomarančni sok in lupinico, prelijemo z vinom, premešamo in odstranite iz toplotno kapaciteto.

Mi prebiti skuto s kondenzirano mleko z mešalnikom, in obdelamo s kremo z mešalnikom do vrhov in Združitev baz skupaj. Zdaj smo shift-mlečne skuta masa v posodi, ki se izmenjujejo s plastmi pomarančnega sirupa, zamrznjene sladice in pošljemo v zamrzovalniku enajst ali dvanajst ur.

Video: sladoled Recept doma brez mleka