Kako narediti sladoled iz mleka?

Kaj bi lahko bil boljši, kot da uživajo del sladoled ponudbe na vroč poletni dan! Da ne bi dvomi o kakovosti izdelka in ne bojte se kemikalij, da proizvajalci dodajajo v trgovino kolegi, je bolje, da se naučijo domač sladoled recepti iz redne mleka. In kako bi to okusno zdravljenje ni težko, upamo, da bo ta nasvet padel na vas in vaše člane gospodinjstva po okusu.

Kako hitro narediti led mleko?

sestavine:

• maščobne krema (35%) - 500 ml;
• rumenjaki - 5 kosov;
• mleko - 100 ml;
• Sladkor - 150 g;
• vanilije;
• ščepec soli;
• koruznega škroba -. 1 TSP.

priprava

V veliki enameled ponvi segrejemo mleko s ščepcem soli brez segrevanja zmesi vrenja. Dobavyte tanek tok z vročo sladkor mleka ob stalnem mešanju. Ko se sladkor raztopi, odstrani mleko iz toplote in vlijemo v rumenjake. Takoj zmešajte zmešajte maso in spet dal na počasnem ognju. Skuhamo kremo, dokler se ne zgosti. Bodite prepričani, da mešamo maso, da se rumenjaki kuhana. Raztopimo škroba v majhni količini mleka in zlijemo zmes v obliki kreme. Mešajte. Z dodatno sredstvo za zgoščevanje, bo sladoled dobili nepozaben okus "že od otroštva."

Višja zmogljivost, postavite zdrobljen led in jih v ponev s smetano. Bič težke kreme do gosto mehko peno in nežno vmešajte v jajčno kremo. Postavimo posodo s sladoledom v zamrzovalniku. Vsakih 20 minut, dosega zmogljivosti in aktivno bič smetano. Bolj ko se ponovi ta postopek, je okusnejša sladoled. V končni fazi lahko dodamo aditive za okus sladoleda. Po več urah krema je pripravljena.

Kako narediti preprost sladoled brez smetane?

To je enostavno sladoled gre tudi z različnimi pecivo, kot zavitek ali s Charlotte, kot tudi veliki solistični sladico. In to doma ni težko.

sestavine:

• Mleko - 1 liter;
• sladkorja - 2 skodelici;
• rumenjaki - 5 kosov;
• masla - 100 g;
• škrob -. 1 TSP.

priprava

Postavite lonec z mlekom na počasnem ognju. Dodamo mleko, maslo in prinašajo mešanico refluksa. V tem času, zbadanje rumenjake s sladkorjem in potresemo s škrobom. Mešajte, dokler enotna masa. Dodaj k zmesi jajc malo mleka do konsistence mase je bila podobna tekoči kislo smetano. V kuhanega mleka v majhnih obrokih pour končno maso. Nenehno mešamo mleko z rumenjaki se ni zvit. Še enkrat, v ponev zavre mase, odstranite iz toplotno kapaciteto in jo postavimo v hladno vodo. premešajte do takrat, dokler je mlačno. Pustite mešanico, da se ohladi.

Put težo v zamrzovalniku ali zamrzovalnega stojalo. Če nimate sladoleda, nato pa vsakih 3-4 ur doseči za maso iz hladilnika in premešamo. Poskusi, da to storijo vsaj 2-3 krat. Po želji lahko pred zamrzovanjem v sladoled doda sadje, jagode, kakav oz kosov.

Kako narediti sladoled iz mleka v prahu?

Kupo za sladoled mleka v prahu spominja Sovjetske preteklosti - nato se vse vrste proizvodov proizvedene z uporabo sredstev za zgoščevanje, in zlasti, mleko v prahu.

sestavine:

• mleko - 400 ml;
• mleko v prahu - 25 g;
• Koruzni škrob - 10 g;
• Sladkor - 80 g;
• vanilije.

priprava

Zmešajte mleko, vanilije in sladkorja v majhni kozici. 350 ml mleka in vlijemo v zmes suhih sestavin v njej raztopi. Preostanek razredčimo mleko škroba. Dodamo raztopino škroba v mleku in mešamo, dokler enotno in prinese zmesi do refluksa. Mešajte nenehno, dokler zmes ne zgosti in ne postane kot žele mleka. Zanimive maso v hladilniku. Hladno žele damo v posodo in shranimo v zamrzovalnik. Doseganje žele vsakih 20 minut in močno bič mešalnik. Pred serviranjem dati sladoled malo odjugi.

Kako narediti sladoled iz kozjega mleka?

Kozje mleko je manj alergij kot kravje mleko, in vsebuje več koristnih mineralov. Ta sladoled je zelo nenavadno in si zasluži naziv poslastico.

sestavine:

• kozjega mleka - 1 L;
• rumenjaki - 3 kos;
• Sladkor - 150 g;
• moke - 1,5 Art. žlico.

priprava

Pripravite krema: pretlačimo rumenjake s sladkorjem in moko, dodamo malo mleka. Preostanek mleka v ponvi, toploto in vlijemo nazaj rumenjaka maso. Premešamo in še naprej mešamo, dokler se krema zgosti. Zanimive smetano in jo postavite v zamrzovalnik (za zamenjavo, smo povedali zgoraj).

Dober tek!

Video: Sladoled + mlečni =. Recept za sladoled doma

Video: Izdelava sladoleda Nutella in mleko !!!

Video: Kako narediti okusne sladoled narejen iz ledu?