Apple sladoled - zdravljenje v vsakem letnem času

Boste zagotovo morali uživati ​​vaš najljubši sladoled na vroč sončen dan, in če si kuhamo sami sladoled prišel? Ljubitelji naravnih proizvodih in recepti, priporočamo, da pripravi domače zamrznjene dobrote, pa ni tako enostavno, ki jih je mogoče kupiti v vsakem supermarketu, in nenavadno - jabolko.

Kupo "jabolčna pita"

sestavine:

Za jabolka:

• sladkorja - 1/4 st;.
• masla - 1 žlica. žlico;
• Jabolka "Granny Smith" - 2 kosa.
• Cimet -. 1 čajno žličko.

Za sladoled:

• rumenjakov - 5 kosov;.
• sladkorja - 1/3 st;.
• Krema - 1 žlica;.
• mleka - 3/4 st;.
• soli - 1/4 čajne žličke ;.
• kolačev piškoti (drobljen) - 1/2 Art.

priprava

Začnimo kuhanje z jabolki: dal ponev na štedilnik in vanjo sladkor in maslo, takoj ko se zmes začne vreti in aktivno zgosti, dodamo narezan in olupljen jabolka in cimet. Holding jabolko v ogenj, dokler se ne zmehča in večina tekočine izhlapi (približno 10-15 minut). Jabolčna mehko maso damo v hladilnik da se ohladi.

Zdaj pojdite na sladoled: V skledi zmešamo rumenjake in 2 žlici sladkorja žlico. V ponev, premešamo smetana, mleko, sol, preostali sladkor in segrejemo na srednjem ognju. Takoj ko se zmes začne vreti - zmanjšanje toplote na minimum. Postopoma dodajte vročo maso, da rumenjake, še vedno mešamo. Vrni mešanico jajc, mleka za ogrevanje in kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne zgosti. Filter podlago za sladoled skozi sito in ohladimo na ledu, občasno premešamo. Pusti zmesi v čez noč hladilnika.

V mešalniku o sladoled in jabolka, pyuriruem do uniformi. Mi smo o homogeno maso v zamrzovalnik. V zadnjih minutah kuhanja dodamo masi razpadel piškotkov in dal v zamrzovalnik.

Kot rezultat, bo mali piškotki raznolikost, ne samo okus, ampak teksturo končnega sladice in sladoled na njegov okus je res podobna slavni jabolčna pita.

Apple sladoled s cimetom

sestavine:

Za sladoled:

• smetane - 2 žlici;.
• mleka - 1 žlica;.
• sladkor v prahu - 3/4 st;.
• vanilijev ekstrakt - 1 žlica. žlico;
• . Cinnamon - 1 TSP;
• Salt - 1/2 čajne žličke ..

Za jabolko-cimet osnove:

• masla - 2 žlici. žlice;
• jabolka - 2 kos,.
• rjavi sladkor - 1/4 st;.
• . Cinnamon - 1 TSP;
• muškatnega oreščka - 1/4 čajne žličke ;.
• stroka - 1/4 TSP ..

priprava

V veliki skledi zmešajte smetano, mleko, sladkor, vanilijo, cimet in sol. Pokrijemo z folijo, in zmes damo v hladilnik, dokler se ohladi 2 uri.

Medtem, taljenje masla na srednje močnem ognju. Olupljen in narezan jabolk in potresemo s sladkorjem in začimbami, in ležala v olju. Vodenje zmesi na ploščo do so jabolka mehka, nato pa ohladimo v hladilniku.

Preden začnete kar jabolčni sladoled, naj bi sladoled osnovno mešanico zmešajte in postavite v zamrzovalnik za pol ure. Za 5-7 minut pred koncem kuhanja, ali pa, ko se bo masa videti mehka in gladka, dodamo mešanico jabolk in začimb.

Končni sladoled prestaviti v posodo in pustimo v zamrzovalniku do popolnem strjevanju, tj za 1-2 uri.

Če nimate sladoled, nato pa se oborožite z mešalnikom ali v skrajnih primerih, Mešalnikih. Beat zmes smo zamrznili do mehko roko, da se prepreči nastanek ledenih kristalov med strjevanjem in nato zamrzne shemo zgoraj opisano.

Ta sladoled je ne samo popolnoma uporabljati kremo stožec, ampak tudi kot dodatek k peki, druge sladice, ali kot del milkshake.

Video: Jam iz kivija, recept

Video: Sladoled torta "poletni užitek"

Video: Apple jam recept s pomarančami