Ocvrti mleko

Ko smo dolgčas sladkarije, torte in različne torte, in začnemo iskati nekaj takih stvari, potem bodite pozorni na nestandardnih opcije sladice. Eden od njih je španski sladica, "Ocvrti mleko» (Leche frita). On Izkazalo se je, krepko in zelo hranljiva, vendar zelo okusna.

Ocvrti mleko - recept

Torej, če vam je všeč mleko in želijo, da bi iz njega nenavadna in okusna sladica, ki jo delimo na način, kako naj bi »ocvrtega mleko".

sestavine:

• Mleko - 1 liter;
• Sladkor - 250 g;
• jajce - 5 kosov;.
• cimet - po okusu;
• koruzni škrob ali moka - 120 g;
• limone in pomarančne lupine (po želji) - 1 kos.

priprava

Nalijemo v skledo 750 ml mleka, dodamo lupino in cimet, dajo na ogenj in zavremo. Nato izklopite toplote, pokrijemo in pustimo stati 10 minut. Razredčimo škrob ali moka ostankom mlečne tako da dobimo homogeno maso.

Dve rumenjaki v skledi zmešajte, nato pa povezovanje s težo škroba. V vročim mlekom, dodamo sladkor, ga na majhnem ognju in mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi. Nato dodamo mešanico mleka iz škroba in jajčne rumenjake, žvrkljanje ji mešalna metlica in kuhamo, dokler se mešanica ne zgosti (stepanjem ves čas).

Kot rezultat, bi morali dobiti nekaj podobnega gosto kremo. Pour to zmes spravimo v pravokotno posodo, oljen, in pustimo, da se strdi vsaj dve uri, prednostno preko noči. Po tem, obrnite posodo na mizi in prestregla kremo kvadratnih ali pravokotnih kosov.

V posebni skledi prelijemo z moko in prekinil jajc, vlijemo olje v kotlu (bi moralo biti veliko, kot pri cvrtju krompirčka). Dip kos smetane najprej v moki, nato v jajcu in nato še enkrat v moki in popecite na olju do zlato rjave barve. Ocvrti sladica povaljamo v sladkorju. Postrezite "Fried mleko" ohlajeno sadje ali sladoled.

Video: Ocvrti mleko / Recepti in resničnost / Vol. 141

Video: Recept ocvrte mleko

Videoposnetek: [L M S Chi N] 100% TH -NHC NG b NH S a T i hi n Fried Mleko sladica Fried mleko LAM SUA Chien

Video: Leche Frita Fried Mleko Ocvrti Milk