Domov halva

Halva je z lastnimi rokami, se izkaže mehkejše, flavorful, zdravo in okusno, in še vedno obravnavajo izboljšuje prebavo. Danes vam bo povedal, kako kuhati halva doma.

Recept halva doma

sestavine:

• Mleko - 2,5 vol;.
• Sugar - člen 1.5;.
• zdrob - 1 žlica;.
• masla - 200 g;
• rozine - 1,5 TSP ;.
• Pomarančne lupine - 2 žlički ;.
• oranžna - 1 kos.

priprava

Mleko vlijemo v čisto ponev in zavremo. Vzporedno s tem, prelijemo v drugo posodo in taljenje sladkorja na šibkem ognju, mešamo z leseno žlico. Ko postane svetlo rjava, zmanjšati plamen na minimum in previdno vlijemo v vroče mleko karamelo. Temeljito premešamo vse, mučil 10 minut, nato pa vrže opranih rozin in nastrgano pomarančno lupino. Previdno vlijemo v pomarančni sok in premešamo. Medtem, v čisto skledo, taline maslitse maslo, dodamo zdrob in ga pražimo 15 minut, občasno premešamo. Po tem se zmanjša toploto in počasi zlijemo sladko mleko. Zmešamo vse, pokrijemo s pokrovom in kuhamo 5 minut. Končni Alva premešamo večkrat, prenesejo na posodo in služijo vroče.

Recept domače halva iz sončničnih semen

sestavine:

• Očiščen sončnično seme - 200 g;
• moke - 150 g;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• vanilin.

Za sirup:

• Sladkor - 50 g;
• voda - 50 ml.

priprava

Obdelane semena smo sprali, izliti vso vodo, jih postaviti na segreto suhi ponvi in ​​rahlo prepražimo. Zdaj pa še enkrat ogreje posodo, prelijemo moko in rjavo do zlato rjave barve. Potem smo jih združimo s semeni in mince. Za pripravo sirupa v skledo, zmešamo vodo s sladkorjem segrevamo, kuhamo nekaj minut in zlijemo v semenih. Dodajanje olja in vanilin. Postavite končal Alva v formi, pokrijemo s folijo in dal zgornji jarem. Smo poslali priboljšek za 10 ur v hladilnik, nato pa narežemo na majhne koščke.

Halva z orehi doma

sestavine:

• maslo - 100g;
• mleko - 400 ml;
• orehi - 150 g;
• Sladkor - 200 g;

• Koruzni škrob - 15 g;
• Prahu cimet - po okusu.

priprava

Ponev vlijemo polovico del mleka, dodamo sladkor in zavremo. Hladno mleko raztopi preostalo koruzni škrob in postopno uvedbo zmesi v mleko sirupa mešanju. Orehi prepražimo nežno v ponvi in ​​vržejo v ponvi. Tesno pokrijemo s pokrovom in kuhamo 30 minut na majhnem ognju. Končni teža porazdeli po skodelice in potresemo z mletega cimeta.