Uzbek Alva

Uzbek Alva - neverjetno okusna poslastica, ki je prepričan, da se pritoži na vse goste, in vas bodo prosili, da delijo svoje recept za kuhanje.

Recept Uzbek Alva

sestavine:

• moka / y - 3 žlice. žlice;
• stopljeno maslo - 25 g;
• mleko - 2 žlici;.
• voda;
• beli sladkor - 0,5 Art.

priprava

V globoki posodi raztopimo stopljeno maslo, dodamo presejano moko in premešamo. Brown mešamo, dokler ne pridobi rjavkast odtenek. Po tem, nalijemo malo vode in še enkrat premešamo, da boste preprečili nastanek zatrdlin. Mleko ločeno zavre, vrgel v njem sladkor in počakajte, da se popolnoma ne raztopi. Potem združujejo mleko sirup praženo moko in kuhamo na šibkem ognju, dokler debela. Kuhanje uzbekistanske bela širjenja halva maslo namaščene plesni in previdno potlači. Ko je zdravljenje popolnoma ohladi, ga narežemo na majhne koščke in postrezite.

Uzbeščina Alva z maticami

sestavine:

• orehi - 200 g;
• sezamovo - 100 g;
• moke - 250 g;
• masla - 110 g;
• vanilin.

Za sirup:

• Sladkor - 250 g;
• maščobe;
• voda - 400 ml.

priprava

Najprej se pripravimo sirup: zavre vodo v ponvi in ​​prelijemo potrebno količino sladkorja. Mešanica naj vre na srednjem ognju dokler thickish konsistence.

Sezamovo seme rahlo ocvrti in pogasili. Moka do rjave v ponvi, namaščen vnaprej ovčje maščobe. Vse matice večkrat manjka skozi mlinom za meso. Nato zmešamo moko s sirup sladkorja in oreškov. Končna masa premik v polakirane lončkih in kuhamo Uzbekistana Alva, med nenehnim mešanjem, na srednje močnem ognju. Po 25 minutah smo prešli na zdravljenje plesni in potresemo s sezamovimi semeni. Zategnite halva film, pritisnite rahlo na vrhu obrazca in blizu s tesen pokrov.

Uzbek halva s pistacijami

sestavine:

• mleko - 400 ml;
• Sladkor - 300 g;
• ghee (pojasniti, maslo) - 2 žlici. žlice;
• sladkor v prahu, sezamovo seme, orehi - na zahtevo;
• pistacije - 200g

priprava

Torej, vzemite ponev železa, nalijemo mleko in prelijemo zdrobljenih pistacije. Nato vrgel sladkor in ghee. Vsi smo dobro premešamo in segrejemo do srednje močnem ognju do vrelišča. Zatem smo zmanjšali plamen in kuhana masa, občasno premešamo z žlico. Ko je mleko skoraj ne ostane, odstranite posodo z ognja in širjenja halva v pripravljeno posodo. Po popolni kaljenje, narežemo na obliki diamanta vesti in okrasite matico. Lahko po želji potresemo s sezamom Alva, sladkorja finega prahu ali sesekljane orehe.

Video: halva Uzbek / Uzbek Alva /

Video: Uzbek Alva

Video: Uzbek kuhinje. Halva z orehi

Video: Uzbek kuhinja - Halvoytar