Sezamovo halva

Halva je mogoče varno pripisati tradicionalnih sladic Srednje Azije. Na vzhodu se halva šteje okusno in zelo uporaben izdelek. Osnova Alva je pasta iz oljnih semen in oreškov, kot tudi sladkorni sirup ali med.

Danes bomo govorili o sezama halva. Uporaba sezamovega halva je v vitamina in mineralne sestave proizvoda, ki vsebuje vitamine E in F, in prav tako je znan po svojih hranilno vrednost, vsebuje cink, kalcij in magnezij. Lahko rečemo, da je uporaba sezamovega halva zaradi edinstvene naravne sestave sezamovo seme. Vendar pa zlorabljajo to okusno in zdravo zdravljenje ni vredno.

Recept Sezamova halva

sestavine:

• sezamovo seme - 1 skodelica;
• Pšenična moka - 1 skodelica;
• -150 g sladkorja;
• Mleko - 75 ml;
• sončnično olje - 4 žlice. žlice;
• vanilla - 1 leto

priprava

Na suhi ponvi prepražimo sezamovo seme, nato pa jih preskočite skozi mlinom za meso 5-6 krat. Moka in cvremo, da Browns (na suhi ponvi). Temeljito premešamo sestavine, dodamo malo sončničnega olja. Glede na to, da izdelka sezamovo dovolj maščob, se naša teža dobimo viskozna in homogena.

V posebni posodi zmešamo mleko z vanilijo in sladkorja, zavremo in kuhamo do takrat, dokler se pena dvigne visoko. Vroče mleko se takoj vlije premešamo množično in sezama. Končni sladko "testo", ki je na krovu plast vode navlažen približno centimeter in ravnimi. Po 40 minutah paste popolnoma ohladi, ga narežemo na kvadrate in služijo.

Sezamova halva s pistacijami

sestavine:

• sezamovo - 160 g;
• moke - 120 g;
• Sladkor - 120 g;
• Mleko - 75 ml;
• rastlinsko olje - 5 žlic. žlice;
• vanilijev sladkor;
• pistacije.

priprava

Sezamovo seme in ločevanje moke ocvrte v ponvi. Pražena sezamova semena zmleti z mešalnikom. Zmleto moke in sezama združujejo in zmešamo med dodajanjem rastlinskega olja. V ločeni ponvi zmešajte mleko, sladkor in vanilijo. Dye Mešanice vreti. Pour sirup v zmesi sezama in hitro mešamo. Dno plesen zaspal pistacij, se je razširil z našo težo, rahlo stisnemo in ravni. Halva dobimo popolnoma ohladi, nato ga narežemo na kose kose.

Sezamova halva doma

sestavine:

• sezamovo - 350 g;
• sladkor - 1,5 skodelice;
• limoninega soka - 0,5 limona;
• moke - 3 žlice. žlice;
• vanilin.

priprava

Sezamovo seme zmleti v kavni mlinček z obrokom. Dovolite nam, kuhanje sirup. Združite sladkor z vanilijo. In zaspite mešanico v ponev, vlijemo je pol skodelice vode in limone ali apna soka. S tem, da se zmes vre v ponvi in ​​kuhamo 10 minut. Pridržujemo sirup, da stojijo za to je malo hladno, vendar je bilo vroče.

V tem času, dodamo moko v malo sezama in popecite v ponvi (približno 5 minut). Ko pripravljenost sezamovo moka doseg pour sladkorja sirup, Po želji lahko dodamo stopljeno čokolado. Masa zelo dobro premešamo, dokler uniformi. In širimo halva glede na obrazcih, ki jih je vnaprej mast z maslom, tako da lahko z lahkoto dobil.

Video: Halva Sezamovo

Video: Sezamovo Tahini Halva Tahini Halva Recept

Video: Sezamova halva