Hrustljavi vaflji

Nekateri se uporabljajo za absorpcijo na kup bujne vaflji zajtrk z maslom in medom, medtem ko drugi še vedno menijo, da bi to morala biti zazharistoy rezin in hrustljavo. Če sodite v slednji, recepti hrustljavo oblati tega materiala vam bo služil tudi.

Recept za hrustljavo dunajskih rezin

Ti bogati in aromi vaflji čeprav pripravljena s kvasom na dnu, vendar proizvedeni presenetljivo tanek in ne doda obsegu med kuhanjem. V domovini takih rezin na promazyvat karamela in povezati v parih, vendar vreden nadomestek karamel lahko deluje kuhani kondenzirano mleko.

sestavine:

• moke - 310 g;
• masla - 125 g;
• Mleko - 30 ml;
• sladkor - 65 g;
• suhi kvas - 5 g;
• jajce - 1 kos;.
• ščepec cimeta.

priprava

Najprej morate aktivirati kvas. V ta namen so nalijemo mlačno mleko in pustimo, da se za penjenje površino. Po treba dodati mleko, smetano maslo in sladkor, nalijemo v stepenim jajcem, nato zmešamo vse cimet in moko. Na izhodu dobiš dokaj trd testo, ki naj bi ostalo za 45 minut za neprepustnosti. Končni testo, razdelimo na dele in roll, in potem dal vsak od krogel v centru segreto in naoljena vafelj železa. Dobro pritisnite testo in počakajte, da rahlo porjavi po robovih.

Te hrustljavi vaflji se lahko izvede v ponvi, v ta namen, se testo razvalja z roko in dal na dobri vroči ponvi, ogenj takoj Bates, da bi testo posuši.

Občutljivo in hrustljavo vafelj - recept

sestavine:

• moke - 125 g;
• Sladkor - 45 g;
• voda - 145 ml;
• maslo - 35 g;
• jajce - 1 kos.

priprava

V vročo vodo, razredčeno sladkor in maslo. Prelijemo z vročo rešitev za moko, potem pošljite stepenim jajcem in zgnetemo vse dobro. Končni testo, pustimo stati pol ure, nato pa položite žlico v segreto vafelj železa in kuhamo, dokler porjavitev.

Debele hrustljavi vaflji v vafelj železa

sestavine:

• Moka - 95 g;
• Škrob - 15 g;
• pecilni prašek - 2 TSP ;.
• Sladkor - 35 g;
• mleko - 235 ml;

• Jajca - 2 kosa;.
• maslo - 65 g;
• vanilin - 1/2 čajne žličke ..

priprava

Damo vafelj železa segreje in sami določite sami zmešamo vse suhe sestavine. Posebej stepemo jajce s stopljenim maslom, vanilije in mleko. Nalijemo tekočino za suho mešanico in jih povezati skupaj. Pour del (približno 60 ml) homogenega preskus vafelj omrežja in zapreti. Po minuti, preveriti razpoložljivost.

Video: Hrustljavi vaflji

Video: Hrustljavi oblati | Julija Lamok