Testo za vaflje

V mnogih domovih, med različnimi potrebnimi električnimi napravami lahko spotaknemo na vafelj železa, vendar ne vsaka ženska ve, kako kuhati testo za te hrustljavo vafljev, tako da so ti stroji se nabira prah, brez smisla. Naj vam zdi nekaj testa recepti za okusne domače vaflji

testo recept za vaflje

sestavine:

• moke - 500 g;
• Sladkor - 100 g;
• Vanilin - 1 paket;
• soli - ščepec;
• Kvas - 40 g;
• mleko - 600 ml;
• maslo - 80 g;
• jajce - 4 kos.

priprava

Zdaj pa razloži, kako narediti testo za vaflje. Moka se preseje skozi sito v široko skledo, dodamo, da je za sladkor, sol in vanilijo. Temeljito zmešajte vse. Kvas pasma v toplo mleko, vlijemo mešanico v posodo s pšenično moko, rahlo premešamo z žlico in dobimo stojalo testo v ognju približno 15-20 minut, nato zgnetemo testo gladko in homogeno.

Dajemo mu gre za približno 30 minut in v tem času stopi v ponev v ponvi na majhnem maslitse toplote maslo, izklopite toplote in dal, da se ohladi, dokler toplo. Zdaj bo dve pialki in jajca. Nežno ločevanje proteinov iz rumenjakov in jajčne rumenjake, v skledo z ohlajenim maslitse izprazniti.

Dobro premešamo in prelijemo z dobljeno maso prihaja testo, ki se nato spet dobro zgnetemo in pustimo stati 30 minut, da vzhaja. Beljakovine Mešalnikih dokler trdnem stanju peno in rahlo navzdol uvesti njihovo prihaja v testo, ne da bi poškodovali njeno strukturo. No, to je vse testo za peko vafljev je pripravljen, ostane le, da jih pečemo v dobro segreto, vafelj železa, dokler zlato-rjavo barvo.

Testo Dunajski oblati

sestavine:

• Sladkor - 100 g;
• moke - 350 g;
• mleka - 1 žlica;.
• masla - 125 g;
• jajce - 3 kos;.
• Lemon - 0,5 ps;.
• pecilni prašek - 8 gramov

priprava

Tukaj je preprosta različica, kako pripraviti testo za dunajskih rezin. Torej, vzemite košček masla masla, narežemo na kose in ga zmešamo v skledi s sladkorjem. Mešaj, dokler popolnoma ne raztopi kristale, nato pa dodamo k zmesi ločeno stepemo jajca in nalijemo toplo pasterizirano mleko.

Zdaj bomo še eno skledo, jo vlijemo v pšenično moko, se prepričajte, da vnaprej presejano s pecilnim praškom. Večkrat smo zmešamo vse sestavine z žlico, in posledično masa stiskanje limonin sok, premetavala nekaj ščepca soli. Pour tukaj mešanico mlečno jajce in zmešajte vse mešalnik. Kot rezultat, bi morali imeti pol-tekoče, mehko testo, iz katerega nato speči vaflje.

Testo za vafelj hišo

sestavine:

• Pšenična moka - 125 g;
• kvas - 0,5 proti. žlice;
• Sladkor - 100 g;
• Jajčni - 2 kosa;.
• maslo - 30 g;
• Mleko - 250 ml;
• soli - ščepec;
• rum - 10 ml.

priprava

Nežno ločevanje beljakovin iz mešanice rumenjakov. Potem pa presejemo v veliki globoki posodi z presejane pšenične moke, dodamo okus soli. Sedaj zmešamo suhe mešanice z žlico in z njimi tvori majhen zamik, pour vnaprej Mešalnikih rumenjake.

Nato pa ponev s kremasto maslo, na majhnem ognju in taljenje ga z dodajanjem sladkorja, pasterizirano mleko toplo, lije rum, kot tudi metanje malo vanilije in kvas. Temeljito zmešajte vse sestavine z mešalnikom. Pripravljen maso pokrijemo s pokrovom in v prahi za 30-40 minut na stran, da je "vstala". Pri preostali čas piščančje beljakovine mešati s ščepcem soli in 15 g sladkorja. Nežno uvesti te izdelke v naši kvas testo, poskušam, da ne poškoduje njene uporabe. Zdaj pečemo vaflje v dobro segreto vafelj železa do zlato rjave barve.

Video: Pripravljen Rezine najbolj svež recept (za električno vafelj železa)

Video: Kako narediti vaflji v vafelj železa / Enostavno recept