Kvas testo na kefir

Torte in pecivo iz kvašenega testa na kefir proizvaja predvsem bujno in zrak, ne glede na to, ali se peče v pečici ali v ponvi na rjavo. Ne bodo dobili zastarele, vendar ob segrevanju v mikrovalovni pečici, spet postala takšna, kot da bi samo iz peči - mehko in zelo okusno.

In če ste vedno želeli, vendar še vedno ne vem, kako pristopiti k pečenju, kvašeno testo za jogurt - to je prava stvar za začetnike. To je precej muhasto, in je super za samo pol ure, po katerem je treba preskus nekoliko obmyat in lahko ustvarijo svoje prve mojstrovine. Najmanj truda in časa, in boste mogli presenetiti svoje ljubljene. Ugled odlična gostiteljica ste ga navedli!

Recept za kvašenega testa na kefir

sestavine:

• moke - 600 g;
• Stisnjeni kvas - 25 g;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• kefir - 200 g;
• Mleko - 50 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• maslo - 75 g;
• Salt - 1/2 čajne žličke ..

priprava

Razredčimo kvas v toplem, telesne temperature, mleko. Ločeno, jogurt mix, stopljeno maslo, jajca in sol. Povezujemo s kvasom in postopoma dodamo moko, zgnetemo mehko, mehko testo. Mi roll navzdol je v žogo, potresemo z moko in ga položimo v veliko skledo pod vlažno brisačo. Kvas testo na kefir vedno dviga pametno, skoraj 3-krat, tako da ga veliko prostora. Po pol ure testo nežno pritisnite navzdol in počakajte, dokler se ponovno ne poveča obsega.

Sedaj lahko preizkusite vožnjo - razvaljamo in oblikuj si srce poželi: pite, torte, pecivo, kolački, žemljice. Nanesejo na pekač, pokrov in dal brisačo "rasstoyatsya" zapisnik 10. pečemo 15-20 minut v pečici segreti na 180 ° C. Kalorij kot pečenje, brez nadeva je 210 kcal na 100 g

Recept za hitro kvašenega testa na kefir

sestavine:

• kefir - 500 ml;
• suhi kvas - 11 g;
• moke - 1 kg;
• jajce - 1 kos;.
• sladkor - 2 TSP ;.
• rastlinsko olje (rafiniran) - 2 žlici. žlice;
• Salt -. 1/2 čajne žličke.

priprava

Kvas pasma v majhni količini tople vode, pokrijte in počakajte 10 minut, medtem ko so "Sparkle". Jajčni s soljo rahlo stresamo z vilicami, dodamo sladkor in jogurt, pour kvasa in rastlinsko olje. Vmešajte moko postopoma uvesti. Moka more iti nižje, kot je navedeno v receptu, in tukaj je glavna stvar je, da ne pretiravajte. Testo mora imeti svetlobo in mehka. In takoj, ko prenehajo držijo roke, prenehajte dodal moko in jo širijo v skledo, namazane.

Pokrijte z vrha paketa, tudi pokrita z oljem in ovije brisačo. Pustimo na toplem, mirni lokaciji, le pol ure. Ko smo udaril veličastno dvignila testo in oblikuj pecivo. Treba je razumeti, da so močno povečanje prostornine pri cvrtju, tako da polaganje v ponvi, pušča dovolj prostora.

Kvas testo testo na kefir

sestavine:

• kefir - 1,5 vol;.
• suhi kvas - 2 TSP ;.
• margarine - 250 g;
• Jajca - 3 kos;.
• moka - 4 žlice;.
• Sladkor - 0,5 vol;.
• Sol - 0,5 TSP ..

priprava

segreje domač jogurt do okoli 30 stopinj in v njej pasme kvas. Dodajte stopljeno margarine, jajca in sladkor. Mi presejemo moko drsnik na mizi, ne poglabljanje in ga vlijemo v mešanico jajc, kefir. Zamesimo testo ni debel. Ni važno, če je malo držijo roke. Mi roll navzdol je v kroglo, zavijte v folijo in poslati v hladilniku! Do takrat, dokler se margarina ohladi, in prednostno preko noči. Dlje je tam vylezhu, lažje je delati z njim. In zjutraj lahko začnete in pite sira. To testo je v kombinaciji s sladkimi ali slanimi nadevi.

Video: kvas testo na jogurt. pecivo z jajcem in zeleno čebulo. pecivo z jajcem in zeleno čebulo.

Video: Kvas testo. Testo na jogurt. Recept za kvašenega testa. Kako narediti testo.