Domače vaflji - recept

Kdo med nami ne spomnim, kako je bilo otroštvo segrevamo na štedilniku plina težkih litega železa vafelj železa, zlijemo v svojih testo in ocvrtih vaflji - sladko, hrustljavo, ki bi se lahko valjane cevi, vlijemo v kondenziranega mleka in užitek, da se prepustite pitja čaja. Danes, ne samo, da so lažji vafelj, domače vaflji ampak nekaj, ki peče, čeprav so bili recept skoraj vsak dom. Spomnimo se pozabljeno recept za vaflje in posvetiti en večer peko.

Klasična vafelj - recept

V mnogih državah, vaflji ljubezen, so služili za sladico in dodal, sladoled in marmelado, marmelado in sadje. Tanka in hrustljavo, mehka in ukrivljenih - tam je komaj kdo vseeno za vaflje. Poskusimo narediti klasične vaflji doma.

sestavine:

• masla - 250 g;
• moke - 230 g;
• Jajca - 4 kos;.
• Sol - 1 ščepec;
• Sladkor - 200 g;
• soda - 1/4 žličke ..

priprava

Mehki vaflji v vafelj železa, recept, ki vam predstavljamo, pripraviti dovolj hitro. Glavna stvar - da se testo pravo usklajenost, tako da moko, se lahko doda kot malo manj ali več.

Pravilno ohlajeno jajce metlico s sladkorjem v peno, nato dodamo maslo (stopljeno) in nadaljujemo stepanje mešalnik. Moko presejemo, dodamo sol in soda mešanico z jajci, maslo in zgnetemo testo. Skladnost testa mora spominja na gosto kremo. Vafelj železa segreje, vlijemo in pečemo sladko testo rezin, recept, ki bo približno 4 minute.

Mehki vaflji v vafelj železa - recept

sestavine:

Za testo:

• masla - 200 g;
• Moka - 1,5 skodelice;
• Jajca - 5 kosov;.
• sladkor - 250-300 g

Za nadev:

• maslo (zmehčano) - 200 g;
• kuhani kondenzirano mleko - 1 plačilni.

priprava

Testo za vaflje, recept, ki vas dajejo, se prepričajte, da ne bo preveč tanek, vendar ne preveč debela. Pour tanek sloj, če želite, da bi dobili hrustljavo vafelj.

V stopljenim maslom dodamo jajca in dobro zmešajte. Nato dodamo sladkor, moko in dobro zgnetemo - testo mora spominja na gosto kremo. Heat pekača za vaflje, mast z maslom, vlijemo testo in pečemo mehke vaflje (ker bo recept traja približno 3-4 minut). Vročo cev se zvije, tako da na mestu za polnjenje. Za nadev zmešajte kuhano kondenzirano mleko z mehkim maslom in napolnimo s hlajenimi cevi.

Recept za izdelavo vafljev s kondenzirano mleko

Za polnjenje v receptu vaflji doma si lahko kondenzirano mleko, gosto marmelado, dodamo orehe ali kandirano sadje. Edina negativna - če malo uleže vaflji, potem ne bo več hrustljavo, vendar manj okusna, da ne bo.

sestavine:

Za testo:

• maslo (zmehčano) - 250-300 g;
• sladkor (pesek) - 1 skodelica;
• Jajca - 5 kosov;.
• Moka - 1,5 skodelice.

Za nadev:

• maslo - 150-200 g;
• kuhani kondenzirano mleko - 1 plačilni;
• orehi - 1 pest.

priprava

Beat jajca do bele, dodamo skodelico sladkorja, mehko maslo, presejano moko in zamesimo testo doslednost debela smetana. Heat pekača za vaflje, jo namažite z oljem in prelijemo testo z žlico. Pečemo vaflji za 3-4 minut, nato curl up v cev in se širijo na pladnju, a se, da se ohladi. Za polnjenje, zmešamo kondenzirano mleko z zdrobljenih orehov, dodamo maslo in polnjene s hlajenimi vafla valjev. Uživajte v čaj!

Ne pustimo, in še nekaj "rezin" recepti: rezin zvitki s kondenzirano mleko in vafelj torto.

Video: Vaflji domač recept

Video: Kuhanje sami. Super okusne vaflje. Mehka kot iz trgovine !!!