Halva - kalorij

Halva - zelo staro orientalski poslastica. Prvič se je začel pripravljati v Iranu, v DP 5. stoletja. Art halva izrečene od očeta na sina, in obvladati pripravo tega izdelka, ki se imenuje kandalatchi. Mimogrede, v Turčiji, Iranu in Afganistanu halva še vedno kuha z roko, in to je to velja za najboljšega halva.

Na prvi pogled, načelo priprave tega izdelka je preprost: boste morali, da se pomešajo med karamelno maso (medu, melase ali sladkorja), osnove beljakovin (večinoma semena in oreški) in ki tvori stabilno peno (sladki koren koren, jajčni rumenjak, milo korenin). Toda stvari niso tako preproste - je treba uganiti, ne samo želeni delež izdelkov, ampak tudi čas in vrstni red mešanja, da bi dobili izhodno zračen in nežno sladko in ne Lumpy maso grd videz.

Vrste halva

Halva odlikujejo surovin, iz katerih je narejen. obstaja:

• Sezamova (Tahyna);
• oreh;
• arašidi;
• sončnice;
• halva moke na osnovi;
• in celo prilepite zelenjave.

Odvisno od vrste uporabljene baze se razlikujejo in kalorična vrednost halva.

Koliko kalorij v sončničnem halva?

Sončnica Halva je še posebej priljubljena v nekdanji Sovjetski zvezi. Naredite svoj običajni industrijski način, čeprav je zelo enostavna za pripravo doma.

sončnično Halva

sestavine:

• rafinirano sončnično seme - 500 g;
• moke - 250 g;
• voda - 150 g;
• sončnično olje - 150 g;
• sladkor - 150 g

priprava

Na suhi ponvi prepražimo do zlato rjave barve semen. Peresyplem semena v skledo. Medtem ko se ohladi, suhi ponvi prepražimo moko, dokler svetli barvi smetane. Grind semena mlinček ali sekljalnik. Zmešamo jih z moko.

Nato pripravimo sirup: ga vlijemo v ponev z vodo, dal na ogenj, dodamo sladkor. Mešajte sirup, ga kuhamo, dokler se rahlo zgosti. Nato dodamo končni sirup in maslo v mešanico in semen moke. Dobro premešamo, širi v obliki in poslati 5 ur v hladilniku. Sladica pripravljen.

Sončnica Alva veliko vitamina B1, in prav tako vsebuje nikotinsko kislino (vitamin PP), riboflavin (vitamin B2). Mineralna sestava, to sladkost je zapis za vsebino železa - skoraj dvakrat dnevne potrebe ljudi v 100 g izdelka. Prav tako vsebujejo minerale, kot so kalij, magnezij, natrija in fosforja. Calorie sončnično Alva povprečja 520 kalorij.

Calorie arašidovo halva

Druga zelo pogosta vrsta halva - halva z arašidi. Poleg tega obstajajo dve različici te sladkosti: Tahini, arašidovo paste in sam arašide. Najprej pripravimo iz sezamovimi semeni, z arašidi, kalorij kot Alva je 502 kcal. V tem izdelkom, ki ga vsebuje vitamine sončnično Alva B (B1, B3), železa, magnezija in fosforja.

V celoti izdelana iz arašidovega paste, da ima večjo kalorij: 100 gramov izdelka, ki ga vsebuje 530 kalorij. Pri tej izvedbi, vzhodni obravnava vsebujejo tudi B vitamine in železo in vitamin E. Poleg arašidovo paste, tako kot arašidi, odličen vir rastlinskih beljakovin. Na žalost, arašide je močan alergen, tako da bi ljudje z alergijami in majhnih otrok jesti halva iz nje zelo previdno.

Poleg tega, kljub bogati vitamina in mineralne sestave, v vsakem halva veliko kalorij, ne odnese, ki jih je za izgubo telesne teže. Vendar pa občasno privoščite to koristno in okusno zdravljenje, je še vedno mogoče.

Video: Galileo. Zephyr

Video: Halva Red Prednji Calorie

Video: sončnice halva s fruktozo, Golitsyn. 180 g