Sekanci, nachos

Koruzni čips nachos - ponos mehiške kuhinje, kot kosov ocvrtega tortiljo z različnimi prelivi pridobil popularnost, ne samo v svoji domovini, temveč po vsem svetu.

Tutu kupili nachos - ni poceni užitek, in ob upoštevanju vseh stroškov, razen tistih, ki pripraviti prigrizek sami veliko cenejši, in zapletenost tega procesa ne. Kako kuhati nachos sam, in bomo posvetili v tem članku.

Nachos čips - recept

Tradicionalno pecivo je tortilla narejen iz koruzne moke, včasih je pomešan s pšenično moko in različnimi začimbami.

sestavine:

• koruzne moke - 1 žlica;.
• pšenične moke - 2/3 st;.
• rastlinsko olje - 4 TSP ;.
• Indijski kumina (azhgon) - 1 TSP ;.
• kumina - TSP ;.
• sol - po okusu.

priprava

Dve vrsti moke zmešamo in dodamo olje in sol. Masa dobljeni zlijemo 2 skodelici vode, gnetenje testa, tako da dobimo dovolj gosto in prožno com.

Končno testo razdeliti v porcije, in od katerih je vsak moral razvaljamo v tanko torto. Ti, po drugi strani, narežemo na trikotnike, ki so potrebne po velikem številu mladic v rastlinskem olju do zlato rjave barve in hrustljavo teksturo.

Omaka za nachos čipov

Torej, kako kuhati nachos čipov smo se naučili, vendar pa je njihov glavni začiniti omake, o najbolj priljubljenih, ki so opisane v nadaljevanju.

Omaka "Guacamole"

sestavine:

• Avokado - 2 kosa;.
• rdeča čebula - 1 kos;.
• koriander (sesekljanega) - 2 žlici. žlice;
• sol, poper;
• sok limete - 1 žlica. žlico.

Največja rdeča čebula shred in dodamo testenine in dobro premešamo pire avokado. Napolnite omako s soljo, poprom in limetinega soka, preden mleto potresemo koriander.

Omaka "Salsa"

sestavine:

• čebula - kos,.
• Česen - 2 stroka;
• Paradižnik - 3 kos,.
• čili paprika - 1 kos;.
• Peteršilj - žarek;
• sok limete - 1 žlica. žlico;

• sol in poper - po okusu.

priprava

Čili semena in očistiti iz filmov in najbolj zdrobljena, dobesedno sesulo skupaj z vsemi drugimi zelenjadnicami. Če imate ročni mešalnik nizko moč - uporabljati, vendar bodite previdni, da se omaka ne postane enotna massu.Gotovuyu "salsa" oblečena s kisom ali limetinega soka, sol, poper in služijo z vročimi Nachos.

Poleg teh omak, mehiške služijo tudi kot hrustljavo Nachos, ki jih pokriva s plastjo topljeni sir, in poleg preprostih krema ali krema omake. Dober tek!

Video: DIY - CHIPS nachos!

Video: Kako narediti Chips nachos. Enostavno poceni recept

Video: Nachos Tortilla chips v pečici | Mehiška kuhinja [Cookbook | recepti]

Video: Nachos recept mehiški čips