Kruh iz koruzne moke

Koruzno moko lahko pečemo kruh, okusno in zdravo.

Pojasnite, kako dom kuhar kruh iz koruzne moke v pečici.

Nekateri pečemo kvašeno kruh iz mešanice koruze in pšenične moke, je seveda koristno, vendar ne ustreza vsem.

Nekvašen kruh iz koruzne moke bolj koristno, da boste prepričani, da pečemo prebivalcev Latinske Amerike, je znano že od antičnih časov tortilja - koruzna tortilja.

Corn prehrana kruh brez pšenične moke in kvasa - recept

sestavine:

• koruzne moke - 2 skodelici;
• jogurt - 1 skodelica;
• kokoš jajce - 1 kos;.
• Sol - 1 ščepec;
• sodo bikarbono - 1 ščepec;
• Zmlete začimbe (muškatni orešček, kurkuma, ingver, kumina, koriander, janež);
• mast za obliko mazanja (masla ali kos svinjska mast).

priprava

Bolje bi bilo, če vzamemo 1 skodelico koruzne moke in fino mleta 1 skodelico - malo večji. Lahko tudi zamenjate pol obrokov koruzne moke - ječmena, ajde in ovsa. Če ne morete najti te vrste moke za prodajo, se jih lahko zlahka dobili promalyvaya kašo na majhnem domačem mlinček. Za ječmen žita potrebno znani ječmen, da ovsa - kosmiči unsteamed.

Zmešamo koruzne moke (ali mešanico moke drugih žit) z jogurtom, sodo bikarbono, sol in jajce. Lahko zgnetemo testo z vodo ali mlekom, in v tem primeru je potrebno za poplačilo soda z nekaj kapljicami limoninega soka. Jajce, tudi ni mogoče vključiti v sestavi, če je to potrebno v skladu s svojo prehrano. Dodaj v testo malo začimb za izboljšanje okusa in arome. Če želite, dodajte 1-2 žlici sezamovo seme, bo izboljšala strukturo testa, pečenje in splošno uporabnost. Testo ne sme biti preveč strma, rahlo Promes je zapakirano v žogo in pustite rasstoyatsya zapisnik 20. V tem času, ogreti pečici na približno 200 stopinj.

Krtača v obliki maščobe, polnjenje testo 3/4 globine in damo v pečico. Lahko potresemo sezamovo seme. Pečemo koruzni kruh za 25-30 minut.

To krušna peč ne bi smelo biti veliko, je bolj okus sveže, računamo na 1-3 obrokov.

Video: koruzni kruh v kavo kruh

Video: koruzni zdrob poslastica: visok krvni tlak, slabokrvnost, črevesje ...