Krompirjev kruh

Kruh - koncept več pomemben, celo v kulinarično temo. Uporabili smo predvsem na dejstvo, da je kruh - to je različne sladice, narejene iz pšenice ali rženo moko, včasih z vsemi dodatki. In si lahko pripravite za različne okusne in zdrave krompirjev kruh, ki zagotovo uživali v vaš dom in gostov. Seveda, popolnoma storiti brez zrn moke nismo uspeli.

Začinjene krompirjev kruh z zelišči in sirom

sestavine:

• Krompir - 600 g;
• Kakovostne pšenična moka - okoli 300-400 gramov (morda še več, saj bo testo);
• Mleko - približno 170-250 ml;
• svežega kvasa - približno 20 g (suhega ali 7 g);
• Sladkor - 1-2 žlički ;.
• kokoš jajce - 1-2 kom;.
• sol - 1-2 odvzemi;
• kumina semen, koriander, sezamovo in koromač;
• Sveža zelišča so različni;
• trdi sir - približno 150-170 g;
• suhe zmlete začimbe po vaši presoji;
• rastlinsko olje za mazanje roke in masti za mazanje plesni ali ponev.

priprava

Najprej mu je krompir kuhan, čeprav "v uniformi", čeprav je očiščen, v vsakem primeru pa moramo pire. Medtem ko se to dogaja, smo pripravili Kvas za naš krompirjev kruh: mix malo toplega mleka z 1-2 žličk sladkorja in 1. žlico moke, so kar kvasa, dobro premešamo in jih na toplem vsaj 20 minut ..

Ko je krompir kuhan, ga pyuriruem tolkushkoy. Domnevam, da v tem času, testo in odšel. Zmešajte v veliko skledo pire krompir, goba, jajce, sol in začimbe (in semena). Postopoma dodamo presejano moko in zamesimo testo. Rolling svoj Lumpy, pokrijte z brisačo in jih na toplem za 20-30 minut. Po tem času zgnetemo testo in razvaljamo v formacijo (-e) z debelino 2-3 cm. Drgnjenju skuta nariban in drobno sesekljamo zeleno - da bo polnjenje.

Razprši enakomerno zeleno sir in skoraj celotno površino postavitev, brez robov, in nato v valju (-ih). Namažite pekač s slanino rezine in pečemo v pečici 40-45 minut. Naj se nekoliko ohladi in ponudimo s ribjih ali mesnih jedi ali mlečnih izdelkov.

To je bila različica kruha kurišča krompirja. Če pečice ponev kruha, je treba mešamo testo nariban sir in sesekljan zelenice vnaprej. Oblike mast notri mast, izpolnite testo in pečemo. Obrazec ne sme imeti preveč globine, da bi se izognili nepropekaniya.

Seveda, po istem receptu testa, krompirjev kruh lahko peče v kavo kruh, in multivarka. Priporočeni načini čas in boljši pogled na navodila za določeno napravo.

Video: Krompirjev kruh

Video: Krompirjev kruh kruh - recept od Alena Spirina in tehnologije Bork