Kruh brez kvasa v kavo kruh

Čeprav so skoraj vsi ljudje radi kruh in ga imenujemo popolnoma neškodljiv izdelek ne more biti. Zato, da bi lahko uživali kruh in ne skrbeti za svoje zdravje in ugotovimo, najboljši peč v svoji domači kruh za kavo in brez kvasa.

Recept za nekvašenega kruha v kavo kruh

Peka beskvasan kruh v kruh stroj ni tako moteč naloga, saj je kuhanje v pečici, glavna stvar - za kuhanje brez kvasa starter.

sestavine:

Za kvas:

• pšenica kaljivost - pest;
• mleka - 1 žlica;.
• obrok - tako zelo, da je mleko obrnil kislo redko.

kruh:

• voda - 210 ml;
• Pšenična moka - 290 g;
• . Sol - 1 TSP;
• ržena moka - 70 g;
• Pšenica Kvas - 3 žlici. žlice in umetnosti.

priprava

Začnite s kvasom. Mleko vlijemo v čisto posodo in pustimo, da se MOPE. Kolikor se vleče v nedogled, je odvisno od temperature v vašem domu, pričakujejo približno 3-5 dni. Pšenična zrna dal v vlažno gazo in občasno navlaži. Že drugi dan poganjkov, da se pojavi.

Sperite fižol in jih v kisle mleko. Dodamo moko, da bi dobili precej tanek kremo. Pokrijte kozarec z gazo in jo položite na dan kvass. Na drugi dan, ko se pojavijo mehurčki, dodamo 1/3 čl. vodo ali kislo mleko in moko za kvas tekmi doslednost kot gosto smetano. Še enkrat, pokrijemo kozarec in ga pustimo stati en dan.

Na tretji dan, dodamo več moke k doslednosti spet postanejo kot gosto kremo in pokrijemo z gazo. Ali je enaka za nekaj dni, nato pa končal pokrov zaganjalnika in v hladilniku.

Zmešajte za kruh na kruh kavo vodo, sol in kvas. Presejanje jim obe vrsti moke, izberite program "sveže testo", naj testo zmešamo dvakrat, in izključite aparat. Pustite testo prišel 10 ur, nato pa nastavite program "peko" in pečejo kruh za 2 uri.

Nekvašenega rženi kruh v krušni kavo Panasonic

Opozoriti je treba, da bo ta kruh v vsakem kruh strojnega modela. Major izdelavo beskvasan rženi kruh v kavo kruh je brez kvasa polnozrnati kvasec, ki ga lahko kuhamo doma.

sestavine:

Za kvas:

• ržene moke - 4-5 Art. žlice;
• Vrele vode - 200 ml.

kruh:

• rž pekovski kvas - 400 ml;
• Pšenična moka - 150 g;
• rž olupljenega moke - 300 g;
• mlačno vodo - 200 ml;
• Salt -. 1 čajno žličko.

priprava

Kako narediti kruh brez kvasa v avtomat za kruh? Pripravite starter. V ta kozarec, prelijemo v čisto vodo pri sobni temperaturi, nato pa počasi dodamo k moki. Pekovski kvas mora dobiti doslednost debela smetana. Pokrijte kozarec s krpo ali gazo in jih napolni za en dan, vendar ne pozabite, da navlažiti.

Po enem dnevu, bo mešanica spremeni v starter in se mehurčki pojavijo. Nato dodajte 100 ml vode in potresemo moko, da se je izkazalo na gostoto spet kot kislo smetano. Spet, pokrijemo s krpo in pustimo stati en dan. Po določenem času ponovno vlijemo ržene moke v pekovskem kvasu in pokrijemo s krpo. Potem spet, dodamo nekaj žlic moke in s tem čas, zaprite kozarec in dal v hladilnik pripravljen fermentirati.

Ko razmišljate o krušni peči, dana v kvasu kruha kavo, nato vodo, sol, mehke pšenice in ržene moke. Nastavite program "sveže testo" in ko je naprava gnetenje testa, mu pomaga z leseno lopatico. Potem, ko je kruh končal gnetenje testa, odstranite mešalo in pustite, da instrument za dokončanje programa.

Nato izklopite Breadmaker in pustite testo pride za 2-3 ur. Ko se bo podvojila, kruh je pripravljen za peko. Poravnava program "Pečenje" in ga pripraviti za približno 1,5 ure (čas se lahko razlikujejo odvisno od modela). Ko je kruh je pripravljen, ga postavite na krovu, pokrijemo z brisačo in pustite, da se ohladi.

Video: kruh brez kvasa in pekovskega kvasa!

Video: Najlažji recept za najpreprostejši kruh v kavo kruha. Vryatli bodo razvajali :)

Video: Rženi kruh na pekovskem kvasu. Del 4. Kruh

Video: domač kruh brez kvasa. Master razred.