Kruh z otrobi

Ali ste vedeli, da je ne vsebuje otrobi pšenične bele moke. In so zelo koristna za organizem, vsebuje velike količine vlaknin in odlično delo z normalizacijo delovanja črevesja, izboljša krvni obtok. Naj nas za trenutek pustimo piškotov pecivo

Kako narediti kruh iz otrobov?

Pogosteje kot kruh in otrobov z Skoke in meje pripravljena. Ampak nekateri ne marajo peko kvas zaradi dejstva, da je telo preprosto ni primerno. Lahko pečemo beskvasan kruh z otrobi, s kvasom, kuhan osebno. Seveda, čas ven kuhati kruh z otrobi, pekovskega kvasa traja dlje, ampak prednost je, da se starter sam lahko shranite v hladilniku.

Kako lahko kuhamo kruh brez kvasa in otrobi? Najprej se predjed. V ta mix 100 g moke in 100 g vode, dobro premešamo in bo zajemal brisačo dal na toplem fermentirati za en dan. Naslednji dan, nazaj v posteljo za dodatnih 100 gramov moke, dolili vodo, doslednost v kvasu mora podobni kremo. In spet na dan, ko smo poslali na toplem. Na spet tretji dan, "Hranjenje" moko in vodo in dal fermentirati. Ko je masa podvojiti, pol ladja v hladilniku (lonec s pokrovom, v katerem obstajajo luknje, da vzhajanja, da "diha") - to lahko shranjene, in drugo polovico, da poberem, da spečemo kruh z otrobi brez kvasa. Moral bi priti ven okrog 9 čl. žlice fermentirati za 500 g moke. Recept za peko kruha z vami lahko katero koli od tistih, katerih imena so napisana spodaj. Kvas se uporablja namesto kvasa.

Pšenični otrobi žitaric

sestavine:

• pšenični otrobi - 150 g;
• suhi kvas - 10 g;
• moke - 150 g;
• mleko - 140 ml;
• voda - 140 ml;
• maslo - 10 g;
• Sladkor - 5 g;
• rastlinsko olje.

priprava

Povezujemo z otrobi presejano moko in suhi kvas. Mleko zmešamo z vodo in rahlo segrevamo. Potem, tretji del moke zmesi, mleko in sladkor z vodo, zgnetemo testo. pokrijemo smo z brisačo in jih približno 1 uro na toplem. Ko bo testo povečanje prostornine, dodamo preostalo moko in otrobe, masla, dobro premešamo sestavine in zamesimo testo. Mi ga stati še 40 minut na toplem in širi v obliki namazati. Testo mora naraščati v obliki, nato pa ga poslali v ogreti pečici (200 stopinj). Pečen kruh in otrobi v pečici do zlato rjave barve.

Prav tako lahko uporabite namesto pšenične moke in rži pripraviti rženi kruh z otrobi, ob recept zgoraj kot osnovo. Rž ali pšenica - izbira je vaša.

Kruh z otrobi v multivarka

sestavine:

• rž otrobi - 1 žlica. žlico;
• suhi kvas - 1 TSP ;.
• moke - 250 g;
• ržena moka - 150 g;
• sončnična semena - 15 g;
• Sladkor - Člen 0.5. žlice;
• Honey - 0,5 art. žlice;
• voda - 300 ml;
• olivno olje - 2 žlici. žlice;
• lanena semena - 1 žlica. žlico;

• Salt - 1,5 čajne žličke ..

priprava

Temeljito zmešajte vse sestavine, da postopoma dodajamo vodo in moko. Moka ne nujno oditi toliko, kot je navedeno v receptu, voditi konsistence testa. Dno in stranice korita Multivarki masti z rastlinskim oljem in širjenje testo. Expose Mode "zaščito" za 1 uro 20 minut, nato pa nastavite način »peko«, in časovnik za 60 minut. Domač kruh z otrobi, da se ohladi v obliki Multivarki, nato ga vzemite ven in uživajte v svežem in zdravo peko.

Video: Retsept- pšenični otrobi žitaric

Video: domač kruh z otrobi recept! Kruh recept v pečici! Peka kruha iz kylinarik.ru

Video: kruh z otrobi

Video: kruh z otrobi v kruh stroj video recept je zelo okusen kruh