Tortilja - klasičen recept

Skoraj vsaka kuhinja ima svoj recept za flat pšenični pecivo

Mehiška tortilja - klasičen recept

Priprava Shema tortilja ni veliko drugačen od običajnega programa priprave tanek lavash: Zmešamo sestavine skupaj, tanke testa odseki in cvremo porjavitev - pripravljena.

Za spremembo v receptu, lahko uporabite različne vrste moke, kot tudi dopolniti svojo zelenjavno pire ali pire zeleno.

sestavine:

• moke - 265 g;
• voda - 155 ml;
• rastlinsko olje - 35 ml.

priprava

Zmešamo vse sestavine skupaj v seznamu, in končal testo gnetemo, dokler ni gladko. Ko je testo pripravljeno, pustimo počivati ​​pod slojem ali vlažno krpo za približno 10 minut, nato razdelimo na kose in roll vsaka od njih v tanko torto. Torte prepražimo v suhi ponvi, dokler se rahlo porjavi.

Recept za klasično tortiljo s piščancem

Navaden kolač je lahko lupina za več različnih dodatkov. Odvisno od tega, kaj in kako tortilja postrežejo zvije in se oblikuje ime jed. V nadaljevanju se bomo naučili kuhati QUESADILLAS - nekaj podobnega mehiško pico, v kateri je polnjenje skrit med parom pecivo.

sestavine:

• tortilla - 8 kosov;.
• piščanec - 1,1 kg;
• Konzervirani koruza - 95 g;
• Pločevinkah fižol - 95 g;
• Paradižnikova omaka - 115 ml;
• posušili česen, kumina, čili - ščepec;
• pest oljk;
• zelena čebula - 2-3 peresa;
• nariban sir - 115 g

priprava

Piščanec se lahko kuhana na kakršen koli način, večina jih je kuhan ali pečen, lahko pa pečemo fileje v pečici ali na žaru. Ko je ptica pripravljen razstaviti svoje kaše vlaknin. Ločeno, ogrevanje fižol s paradižnikovo omako in začimbe. Potresemo majhno količino štirih pecivo sira, vrh z nadevom iz piščanca in fižol, nato pa potresemo s čebulo in vse preostale sira. Pokrivni drugega polnila torto, jih mladic v suhi ponvi dve minuti na vsaki strani.

Tortilja - klasičen recept v pečici

Drugi način kuhanja spominja na italijanski kaneloni tortiljo - tortiljo ovito okoli nadev in pečemo poslal omako.

sestavine:

• tortilla - 8 kosov;.
• Paradižnikova omaka - 130 ml;
• voda - 65 ml;
• špinača listi - 3 žlice;.
• Sir - 175 g

priprava

paradižnikovo omako zmešamo z vodo in ga pomočite v vsaki od tortilj. Špinača listi podvyanut daje suho ponev in jih zmešamo z naribanim sirom. Put del polnjenja na tortilje in jih povaljamo v cev. Razporedi tortilj v obliki in ga napolnite z ostanki paradižnikovo omako. Pečemo 20 minut pri 180 °.

Španski krompirjeva tortilja de Patata - klasičen recept

V španski kuhinji izraz "tortilla" označimo ne tanko torto narejen iz moke, in krepko krompir omleto.

sestavine:

• jajca - 10 kosov,.
• krompir - 5 kosov;.
• čebula - 115 g

priprava

Krompir in čebulo razdelimo na tanke obroče in prepražimo v veliko olja za približno 10 minut ob stalnem mešanju: Zelenjava mora biti mehka, vendar ne hrustljavo. Nato krat zelenjavo v sito in pustimo odteče odvečno olje. Beat jajca s ščepcem soli in dodamo zelenjavo njej. Zmes vlijemo v ponev in prepražimo, dokler robovi začeli zaostajati omleto iz ponve stene. Nato flip omleto na ploščo in se vrniti v ponvi, ne ocvrte odlaganjem.

Video: Tortilla. Jedi iz krompirja in jajc

Video: špansko tortilla s krompirjem, preprostih in okusnih / špansko tortilla s krompirjevo-EASY & OKUSNO