Španska omleta

Naučili smo se, da tortilja

Če želite izvedeti, kako kuhati špansko tortiljo, smo se odločili, da govorimo podrobneje v tem članku.

Španska tortilja recept

sestavine:

• Olivno olje - 1 1/2 proti;.
• Krompir - 1 kg;
• Čebula - 1 kos;.
• sol in poper - po okusu;
• jajca - 8 kosov.

priprava

Segrevanja oljno korito (rezerva 3 žlice) na srednjem ognju. Krompir narežemo na tanke rezine in pečen v olivnem olju skupaj s čebulo. Krompir in čebulo držite mora ocvrte približno 20-25 minut.

Pražen krompir in čebulo smo premik v globoko skledo, rahlo Naj se ohladi in vlijemo 8 stepeno s soljo in poprom jajca. Nežno premešamo mešanico krompirja jajce in jo prepražimo v drugo posodo in 3 žlice masla. Počakajte, da se jajca na dnu posode, da zgrabite, posodo pokrijemo s pokrovom in pustimo 8-10 minut na srednje močnem ognju.

Na vrh španske omleta zardela, lahko postavite posodo pod žar za nekaj minut. Španščina omlete, tortilja krompir dovaja 20 minut po kuhanju. Za končnega tortiljo lahko prijavijo svetlo solato ali kos kruha. Popestrila kot klasičen recept lahko katerokoli zelenjavo, akutni klobase ali mleto meso.

Tortilja v španščini

sestavine:

• Krompir - 500 g;
• masla - 1 žlica. žlico;
• čebule - 2 kos,.
• Bolgarski poper - 1 kos;.
• jajca - 8-9 kom;.
• zelena čebula.

priprava

Paprike in čebulo narežemo na tanke rezine in krompir - zmleta. Segrejemo žlico masla in prepražimo na njem lok 10-15 minut ali do zlato rjave barve. Potem, dodamo poper v ponev in nadaljevati kuhanje še 5 minut. Narezan krompir kuhamo še nekaj za 10-12 minut. Jajčni metlico s soljo in poprom. Dodajte narezano zeleno čebulo.

Melt maslo v ponvi in ​​jo prepražimo na nekaj kuhanega krompirja, dokler zlato. Dodajte čebulo in poper, prelijemo vsa jajca in pustimo stati 12-15 minut. V sredini kuhanja pokrijemo s pokrovom omleta napori tudi pripravljena. Končni tortilja Naj se ohladi za približno 15-20 minut, narežemo na rezine in ponudimo z rezino svežega kruha.

Tortilja - Španska omleta s krompirjem

sestavine:

• klobase chorizo ​​- 1 kos;.
• Čebula - 1 kos;.
• olivno olje - za cvrtje;
• Krompir - 450 g;
• jajca - 10 kosov,.
• voda - 125 ml.

priprava

Na segreto ponev mladic rezine klobase chorizo ​​obročev (ali drugega ostrega klobase) za 2 minuti na vsaki strani. Mi premik ocvrte kosov na ploščo, in namesto da bi dal sesekljano čebulo na tanke obroče. Ko čebula je prosojen in začne rjave rahlo - smo premik na ločeni ploščici.

Zdaj je čas, da se širjenje pan tanke rezine krompirja. Počakajte rumen krompir bo nato dodamo prej pražena čebula in klobaso. Izpolnite sestavine v ponvi stepeno z vodo, sol in poper jajc, zmanjšuje ogenj in pokrov ponev s pokrovom. Po 15-20 minutah, se bo špansko tortilla jed pokažejo na vaši mizi.

Služijo tortilja ne bi smeli vroča, in potem čaka na 20-30 minut, jed nekoliko ohladi in postane bolj enotna. Pred serviranjem lahko potresemo z zelišči omleta ali naribanim sirom, nato pa prepraženimi na žaru.

Video: Kako narediti Španska omleta Tortilla Slovenski podnapisi

Video: Španska omleta - Tortilla Espa ola. tradicionalni recept

Video: Španska kuhinja. Krompirjev Tortilla (Tortilla de Patatas)

Video: špansko tortilla Tortilla de Patatas recept od Inga Avak